韓国・フランチャイズの食品衛生法違反、過去5年で2583件に急増…若い者に人気の麻辣湯も

KOREA WAVE / 2024年9月12日 17時0分

ソウル市内のあるタンフル販売店＝写真は記事の内容とは関係ありません(c)news1

【KOREA WAVE】韓国で、チキン、ハンバーガー、トッポッキ、ピザ、マーラータン、タンフルなどのフランチャイズ上位10社が、過去5年間で合計2583件の食品衛生法違反を指摘されていたことが明らかになった。このうち、MZ世代（1980年代～2000年代初旬の生まれ）に人気の麻辣湯（マーラータン）とタンフルのフランチャイズが占める違反件数は238件で、全体の9.2％を占めている。

食品医薬品安全処の資料によると、2019年から今年6月までの間に、上位10社のフランチャイズ店で食品衛生法違反が発生した件数は2583件に上った。違反件数は2019年の444件から、2023年には560件に増加しており、毎年増加傾向にある。違反が最も多かったのはチキンフランチャイズで、1155件に達した。次いでハンバーガー548件、トッポッキ358件、ピザ284件、麻辣湯219件、タンフル19件だった。

違反の内容では、基準および規格違反が39％（1008件）と最も多く、衛生教育未履修が24.8％（641件）、衛生的取り扱い基準違反が11.4％（294件）が続いた。処分の内訳としては、罰金が44.5％（1149件）、是正命令が42.7％（1104件）、営業停止が6％（155件）、課徴金が4％（103件）だった。

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