韓国シェフが番組で中国料理を披露すると…中国SNSで広まった「中国料理強奪」の誤解

（左から）チョン・ジソン氏とペク・ジョンウォン氏＝ユーチューブチャンネルキャプチャー(c)MONEYTODAY

【KOREA WAVE】韓国の外食事業家であるペク・ジョンウォン氏と「中華料理の女神」と称されるシェフのチョン・ジソン氏が、中国のSNSで「中国料理を強奪しようとしている」と批判のやり玉に挙がっている。2人はこうしたうわさは誤解だと反論している。

チョン氏は米動画配信大手ネットフリックスの料理番組「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」で中国料理の「抜絲（バースゥ）」（食材を揚げ、艶やかにあめがけした料理）などを披露し、美しさで話題を呼んだ。

これを見た一部の中国ネットユーザーが「韓国が抜絲を韓国料理だと主張するだろう」とし、チョン氏と審査員を務めたペク氏に批判の矛先を向けた。

ペク氏は8日のYouTubeチャンネルで「韓国で中国料理に関心がある人のうち10％も抜絲を知らないだろう。チョン氏は『中国にこんな料理があります』と紹介しただけだが、誤解が生じた」と説明した。

チョン氏も「中国料理を広めたいという自負があるが、中国料理を韓国のものにしようとしているという誤解が広まった」と困惑を示した。

ペク氏は「料理による国際交流は健全だ。日本、韓国、中国のように近隣国が互いの料理を紹介し合い、親しみを感じるのは素晴らしいことだ」と語った。

(c)MONEYTODAY/KOREA WAVE/AFPBB News