フグが傷つけあわないように…養殖トラフグの「歯切り」~下松・笠戸島~
KRY山口放送 / 2024年5月30日 20時33分
養殖されているフグが傷つけあわないよう歯を切る作業=「歯切り」がきょう、下松市の笠戸島で行われました。
笠戸島にある栽培漁業センターでは仕入れたばかりのトラフグの稚魚、3500匹の歯切が行われました。
上下2枚ずつ、合わせて4枚の歯をもつトラフグ。
歯切をしなければ養殖している網にかみついて逃亡する可能性があるほか尾びれを噛みあって病気になることもあるといいます。
( 職員)
(Q、痛いのか?)「一応(歯の)下の方には神経は通っているという話なんですけどもなるべく歯だけを切って歯茎は切らないような形で」
この春からセンターで働きだした職員も歯切に初挑戦しました。
( 新入職員 中川大地さん)
「歯を一発で2本切らないといけないんですよそれを2本正確にぱっと切ってそれを流れ作業でやっていくのが疲れますね、疲れるというより大変です」
トラフグは7月に周南市の粭島で地元の小学生と一緒に2000匹を放流し、残る1500匹はこれからおよそ1年かけ育て、市内の飲食店を中心に出荷する予定ということです。
この記事の動画はこちらから再生できますこの記事に関連するニュース
-
「焼き魚」のイメージ覆るかも 白老町でホッケの「陸上養殖」実証実験始まる 江別では温泉水でフグ
HTB北海道ニュース / 2024年6月25日 19時0分
-
ナダル 難関大在学時の研究語る 魚大量死させ「毎回泣いた」…卒業後は老舗食品メーカーに就職していた
スポニチアネックス / 2024年6月21日 14時53分
-
やっちゃダメ~!「ツメを〇〇に切る」。やりがちNGケアをやめると、爪水虫・巻き爪を予防できる【医師が解説】
OTONA SALONE / 2024年6月20日 18時1分
-
三重県志摩市特産のトラフグ「あのりふぐ」稚魚約7000匹を地元の子供達が放流 1年半ほどで1kg前後に
東海テレビ / 2024年6月15日 18時29分
-
【岡山理科大学】わずか1年で60g→2,051gに 宮崎・都農町での陸上養殖、抜群の成果
@Press / 2024年6月4日 16時30分
ランキング
-
1「老後資金2000万円不足」の衝撃が、今「4000万円」に拡大 シニア層の不安に「最新データでは1200万円で大丈夫!」/第一生命経済研究所の永濱利廣さん
J-CASTニュース / 2024年6月27日 19時22分
-
2岸田首相、衆院選「慌てる必要ない」
時事通信 / 2024年6月27日 22時9分
-
3イタリアで日本人男性が暴行受け死亡、助け求められてけんか仲裁…地元ウディネ市長「人間性と勇気の模範」
読売新聞 / 2024年6月27日 8時0分
-
4ロシア系ハッカーが犯行声明 ニコニコ動画へのサイバー攻撃
共同通信 / 2024年6月27日 19時42分
-
5徳島のラーメン店敗訴確定=コロナ感染者飲食公表―最高裁
時事通信 / 2024年6月27日 22時17分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください