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ぐつぐつ煮込んだハンバーグなど 真庭産の食材たっぷり「秋のフルコース」 岡山

KSB瀬戸内海放送 / 2024年10月25日 18時47分

蒜山高原ビーフ たっぷりきのこのハンバーグランチ(1780円)

 秋と言えば「食欲の秋」。岡山県真庭市では、栗やサツマイモ、キノコなど、旬の食材を堪能できます!

 ぐっつぐつに煮込まれたきのこハンバーグに……大粒の栗が入ったおむすび。提供しているのは、真庭あぐりガーデンのカフェ&レストランです。

 「蒜山高原ビーフ」を使ったハンバーグや、旬のキノコなどを、詰め込んだ一品は、今の時期は新米と一緒に楽しめます。

(山下佳乃リポート)
「いただきます。お肉のしっかりとした食感と柔らかくて甘い香りが口の中に広がっていきます。キノコとの相性ばっちりです」

 栗ご飯のおむすび(250円)の栗も、真庭市でとれたもの。とにかく、地元食材をたっぷり使っているんです。

 デザートには、真庭産のサツマイモを使ったパンケーキがおすすめ。(「至福のふわっとパンケーキ~さつまいもモンブラン ジェラートのせ 1580円」※午後2時30分~午後4時30分)サツマイモを、チップ・クリーム・ブリュレの3パターンで楽しめます。

 秋のフルコース、ご堪能あれ。

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