地元産のワインでトロトロになるまで煮込んだ牛すじカレー 香川・さぬき市

牛すじカレー（サラダ付き）　1200円

　11月21日にボージョレ・ヌーボーが解禁されるということで、ワインの話題です。香川県さぬき市では、県産ワインを一味違った味わいで楽しめます。

　香川県さぬき市の大串半島にある「さぬきワイナリー」。直営所では、ここで作ったワインを試飲できます。

　2024年に日本ワインコンクールで銅賞に輝いたワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ2022」（2530円）です。

（山下佳乃リポート）
「口当たりまろやかですね。酸味と甘みのバランスが良くて、本当に柔らかい香りが広がっていきます」

　ワイナリーの近くには、瀬戸内海を見下ろせるカフェがあります。

　ここではさぬきワイナリーのワインを使ったカレー（1200円）を提供しています。牛すじは赤ワインでトロトロになるまで煮込んでいます。

（時の納屋／満濃孝 所長）
「このおいしいワインを知ってもらいたくて、ぜひカレーに使ったワインの味を味わってもらいたくて作ってみました」

（山下佳乃リポート）
「口に入れた瞬間ワインのコクをすごく感じます」

　ぜいたくな景色とワインを一度に堪能してみませんか？