麺類に生卵が人気、濃厚でまろやかに 話題のTKM冷凍やチルドで【経済トレンド】
共同通信 / 2024年8月1日 7時4分
麺類に生卵をかけて食べると、濃厚でまろやかな味わいが楽しめる。卵かけご飯(TKG)に続き、まぜ麺に生卵をかけた「卵かけ麺(TKM)」が交流サイト(SNS)で話題になっている。家庭で手軽に味わえる冷凍やチルド商品が登場。うどんにかけて生卵をトッピングすると完成する具入りの麺つゆも好評だ。(共同通信=出井隆裕記者)
日清食品冷凍は「冷凍 日清まぜ麺亭 たまごかけまぜそば」を3月に発売した。魚粉とカキのうまみをきかせた「だししょうゆ」のたれに、ニンニクやショウガを入れた。具材として焼き豚などが付く。「TKGの味わいをまぜ麺で再現」と担当者。電子レンジで簡単に調理できる。1人前の想定価格は257円。
東洋水産はチルド麺「マルちゃん まぜら~ 卵かけ麺 2人前」の販売を3月に始めた。北海道産の小麦を使い、もちもちした食感の極太麺を採用。スープはしょうゆだれで、煮干し、かつお節、さば節のだしに、みりんの甘さを加えた。「冷たくても温かくてもおいしい」(同社広報)。カツオの削り節付き。希望小売価格は400円。
キッコーマン食品は具入りの麺つゆ「キッコーマン 具麺(ぐーめん) 牛だし肉ぶっかけ」が好評だ。ゆでたうどんにかけるだけ。香り高い濃い口しょうゆを使用し、肉とタマネギに国産のおろしショウガをきかせた。生卵をトッピングすると、コク深い味わいになる。1人前が2回分入って希望小売価格は256円。(いずれも価格は変動する場合があります)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
コシが違う!本格「手打ちや冷やしうどん」の作り方〜冷やしうどんのアレンジレシピ10選も♪
Woman.excite / 2024年7月27日 8時0分
-
やる気が出ない暑い日の食事作りは、火を使わないメニューを選んで ゼロ家事のススメ
産経ニュース / 2024年7月24日 8時0分
-
【2024年7月】今週発売! ファミマの新作5商品まとめてご紹介
マイナビニュース / 2024年7月22日 13時12分
-
「饂飩」の読み方、知ってる?ヒントは奈良時代から食べられていた麺類の一種だよ【漢字クイズ】
OTONA SALONE / 2024年7月19日 10時0分
-
「日清のどん兵衛」に「TKU たまごかけうどん」が登場 卵2個をからめて味わう新感覚
J-CASTトレンド / 2024年7月15日 12時0分
ランキング
-
1トヨタ自動車、国交省「是正命令」受け謝罪 型式指定不正の原因は「現場と経営の両面」体制見直しへ
ORICON NEWS / 2024年7月31日 17時47分
-
2「キャンプブーム」は終わった アウトドア業界はどの市場に“種”をまけばいいのか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月31日 7時30分
-
3ちゃんぽん界の絶対王者「リンガーハット」 値上げだけではない、不調が続く根本原因
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月31日 6時25分
-
4エレベーター大手・フジテックが4年間に20億円申告漏れ…国税指摘、4億6000万円追徴
読売新聞 / 2024年7月31日 23時44分
-
5円、149円台に急騰=東京市場は乱高下―日銀追加利上げで
時事通信 / 2024年7月31日 22時13分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)