福井県の民宿が続々リニューアル！美しい自然に囲まれたお宿で、四季折々の風景と美食で、心豊かな滞在を。

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VILLA TAKASUホームページ：https://takasusou.jp/villa/

 

料理旅館かねとも

　福井県越前町の「越前くりや温泉　料理旅館かねとも」は2024年夏、最上階の4階をリノベーション。特別フロア「碧の刻（あおのとき）」と名付け、福井県が誇る伝統工芸品を散りばめた上質な空間に仕上げました。

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　4階フロアに上がると、正面に越前焼の陶器、通路側面の壁には越前和紙を使ったアートがお出迎え。 客室の入口には、越前打刃物の蕎麦包丁や越前漆器で施したお部屋名のプレートが掲げられています。室内の壁紙には日本海をイメージした越前和紙を使用。ほかにも福井県の伝統工芸品をふんだんに使い、刻々とうつりゆく越前海岸を眼下に眺めながら、ゆっくりとくつろげる空間となっています。

　「碧の刻」と同じ4階にある大浴場と、3階のお食事処からも海を一望することができ、まるで海に浮かぶような心地よい非日常を楽しめます。

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　かねともは、港町の越前町で3代続く水産業社が営み、越前がになど、ほぼ一年を通じてかに料理を楽しめる料理旅館として知られています。かにの他にも、4、5月にはふぐ、7、8月はアワビや岩ガキ、9、10月はのどぐろやあんこうなど、越前海岸ならではの豊富な食材を使った料理でおもてなししながら、福井県、越前町の魅力を発信していきます。

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かねともホームページ：https://echizen-kanetomo.com/

 

かつみや

　福井県美浜町で3代続く宿「かつみや」は2024年4月、若狭湾沿岸という立地を生かした改装を行い、海を望むスペースにフロントとカフェスペースが誕生。穏やかな海を眺めながらコーヒーや紅茶で一息ついたり、朝食を楽しんだりと、若狭湾沿岸ならではの景色が満喫できます。夕食会場のレストランは、これまでの和室からシックでモダンなデザインの空間へと一新。ゆったりとしたスペースで福井の海の幸を楽しめます。