フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ 「ヴィーガン・ベジタリアンメニュー」が新登場！

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●野菜寿司 （10貫）¥2,800

茗荷やレンコン、椎茸など色とりどりのお野菜が目にも楽しいお寿司です。

世界でも人気な日本を代表する料理でもあるお寿司を食スタイルにとらわれることなく安心してお召し上がりいただけます。

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●ベジタリアン麻婆豆腐　¥1,900

唐辛子と山椒がピリッときいた旨味たっぷりな琉球新天地の人気メニュー麻婆豆腐を、ヴィーガン・ベジタリアンのゲストにもご堪能いただけるよう大豆ミートでご用意いたしました。　

島豆腐を使ったボリュームたっぷりの麻婆豆腐をお愉しみください。

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●生春巻き　¥1,500

色鮮やかな島野菜をライスペーパーでくるんだ生春巻きは彩りも鮮やかで南国石垣島にはぴったりの一品です。

塩やパクチーをペーストにしたソースで風味豊かにご用意しました。

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●島野菜の天ぷら　¥2,300

豊かな自然に囲まれた石垣島には都会では珍しい野菜もたくさんあります。

おなじみのゴーヤを始め、沖縄オクラ、ハンダマ、ジーマミー(ピーナッツ)豆腐などの天ぷらを赤いハイビスカス塩でさっぱりとご賞味ください。

※入荷状況によって事前の予告なく変更する場合がございます。

※表示料金は税込みです。

※これらのメニューに加えて、お客様のリクエストに応じた特別な料理もご提供いたしますので、お気軽にお申し付けください。（事前予約のみ）

 

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＜琉球新天地＞

琉球料理の源流を感じる新感覚のフュージョンレストラン。

歴史的な背景にある中国や薩摩をはじめ、台湾、東南アジアなど、東シナ海一帯の各国との交易によって進化し発展した、沖縄独自の食文化と郷土料理を表現したメニューを提供しています。

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