嘉之助蒸溜所が「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 55% 700ml」を 10月11日より数量限定発売
共同通信PRワイヤー / 2024年8月30日 14時30分
・麦芽:大麦、モルト
・酵母:ディスティラリー酵母
・ポットスチル(ステンレス製蒸留器):6,000L×2 基(いずれも初留・再留兼用)
・貯蔵樽:焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽
【テイスティング ノート】
Colour: 琥珀色
Nose :クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
Taste :バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
Finish:オイリーでコクのある穏やかなビタースイート
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202408295611-O3-Q4cLCEjI】
【製品情報】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202408295611-O5-0y377p41】
【販売方法】令和 6 年 10 月 11 日(金)より店頭発売
KANOSUKE について
KANOSUKEは、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの定義に沿って造られた、鹿児島発のクラフト・ジャパニーズウイスキーです。鹿児島・日置で140年の焼酎造りで培った蒸留と熟成の技術を受け継ぐ小正醸造の4代目・小正芳嗣が主導し、祖父である2代目・小正嘉之助の名を冠して創業した嘉之助蒸溜所で造られています。
小正家の世代を超えた挑戦の物語を背景に、全ての工程を鹿児島で行い、現代的な設備を使いながらも、伝統的な蒸留の技術を融合させています。加えて、複数の蒸留器や樽を駆使することで、優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを実現しています。
蒸留と熟成の技術に、日本一長い砂浜からの潮風と、鹿児島・日置の豊かな自然環境が合わさることで、KANOSUKEならではのメローな味わいを育んでいます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202408295611-O4-hA1AJlIs】
【会社概要】
社名:小正嘉之助蒸溜所株式会社
本社所在地:鹿児島県日置市日吉町神之川845-3
代表取締役社長:小正芳嗣
事業内容: ウイスキー製造
設立: 2017年
関連URL:https://kyodonewsprwire.jp/release/202408295611
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