ニセコリン・リンファーム（北海道/ニセコ町商工会）「クリスピーチーズ プレーン」が 金賞に決定！

「buyer’s room 2024（9月の部）」各種受賞商品のお知らせ

2024年10月15日

全国商工会連合会

運営事務局：株式会社リトルワールド

ニセコリン・リンファーム（北海道/ニセコ町商工会）「クリスピーチーズ プレーン」が 金賞に決定！「buyer’s room 2024（9月の部）」各種受賞商品のお知らせ

全国商工会連合会（所在地：東京都千代田区有楽町1-7-1　会長：森 義久）は、地域の資源・技術の活用、商工会の支援のもとに開発された特産品の普及や中小企業・小規模事業者の販路開拓の支援を目的とした『buyer’s room（バイヤーズルーム）2024（9月の部）』の審査会を9月12日に東京で開催し、各種受賞商品が決定いたしましたのでお知らせいたします。buyer’s room 公式ホームページ：http://buyers-room.com

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202410037593-O1-2812u1MD】 金賞：クリスピーチーズ プレーン／ニセコリン・リンファーム（北海道/ニセコ町商工会）

1988年に開始した本事業は、全国から出品された商品を約40名のバイヤーが評価する「審査会型ビジネスマッチング」として開催し、賞の授与による付加価値向上に加え、流通業者とのビジネスマッチングの機会を提供しています。

2020年度よりビジネスマッチングに重点を置いた形へとリニューアルし、本年度の9月の部の審査会には、総勢41社43名の流通関係者等が、日本全国から応募のあった104商品を厳正に審査しました。

各種賞は下記のとおりです。

・金賞１点：クリスピーチーズ プレーン／ニセコリン・リンファーム（北海道/ニセコ町商工会）

⇒５年、ニセコフロマージュより事業承継したクリスピーチーズです。製法を変える事なく、北海道産生乳を使用したゴーダチーズをカリカリに焼き上げました。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、サラダやスープにトッピングとしてご使用いただくなど、幅広くお楽しみいただけます。素材そのままの濃厚なチーズの味と風味を是非ご堪能ください。

・銀賞１点：粗挽き「生柚子胡椒」創業40年の和食店が唐辛子栽培から手掛ける商品／居食屋一栄（福岡県/福津市商工会）

⇒和食居酒屋で料理とともに提供していた「薬味」が、「食べたらクセになる」と、お客様の声から商品化、原材料の唐辛子も自家栽培するまでになりました！青唐辛子で作る色鮮やかな粗挽きの生柚子胡椒は、保存料や着色料は使わずシンプルに青唐辛子のフレッシュな辛味と風味が味わえる万能な辛味調味料です。ポン酢との相性抜群！白身魚の刺身や鶏の炭火焼き、ざる蕎麦の麺つゆや鍋など幅広くお使いいただけます。