亀の井ホテル 別府 「担々麺熊八亭」11/1（金）グランドオープン！！

 

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■選べる３つの「地獄」担々麺

 

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赤地獄（￥800）　

 

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白地獄（￥800）

 

 

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黒地獄（￥800）

 

赤地獄）韓国産、中国産の唐辛子と数種の香味食材をブレンドした香り豊かな特製ラー油で、辛みの中に深い旨味が際立つ、立体的な味の空間を演出したまさにクセになる地獄の担々麺です。

 

白地獄）濃厚なスープにすりごまをたっぷり加え、仕上げに香ばしいごま油の香りとほんのり辛みを楽しめるラー油を回し入れました。老若男女問わずどなたでもお楽しみいただけるお味です。

 

黒地獄）焦がしにんにくをラードと鶏油に香味野菜を加えて調合した特製黒マー油を白地獄のマイルドなスープに混ぜ合わせ、ピリっとした辛さの中にコクと香ばしさが加わり、クセになる美味しさに仕上げました。

 

追加・トッピング：替玉、替玉ハーフ、鬼の温玉、手切葱、火種、力肉種

 

サイドメニュー

 

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熊八餃子￥300　

 

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唐揚￥400　

 

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焼飯￥600

 

定食（一例）

 

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半焼飯定食¥1,150　

 

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