SDGs Week EXPO 2024 「エコプロ（第26回）」に出展

カカオ豆の皮がさまざまな製品に加工されるプロセスも展示予定

 

持続可能な社会の実現を担う次世代の小中高生に、カカオ原産国の社会課題を伝え、カカオのアップサイクルの取り組みを紹介 SDGs Week EXPO 2024 「エコプロ（第26回）」に出展 カカオ豆の皮がさまざまな製品に加工されるプロセスも展示予定 12月4日（水）～6日（金）東京ビッグサイト　東ホール

株式会社 明治（代表取締役社長：松田　克也）は、持続可能な社会の実現を担う小中高生の皆さまに、カカオ原産国の貧困や児童労働、森林減少などの社会課題やカカオのアップサイクルの取り組みについて考えていただくきっかけを提供するため、2024年12月4日～6日の期間、東京ビッグサイトにて開催される産官学民の多様なステークホルダーが交流するSDGs Week EXPO 2024「エコプロ（第26回）」に出展します。

当社はこれまで、約20年にわたりカカオの原産国を支援する活動を行ってきました。カカオ原産国では、児童労働や森林減少など、さまざまな社会問題を抱えています。展示スペースではカカオ産地への支援の取り組みや、カカオの生産方法、チョコレートになるまでの工程、カカオの新しい可能性（アップサイクル）についての展示を行い、小中高生をはじめ多くの来場者の皆さまにカカオ原産国の社会課題をお伝えします。

カカオの生産方法や、カカオ豆からチョコレートになるまでの工程の体験コーナー

カカオ産地におけるカカオの実を収穫してからカカオ豆になるまでの生産方法や、チョコレートの製造工程の一部を紹介します。チョコレートの原料「カカオ豆」とカカオ生産国のことを知り、チョコレートになるまでの工程の体験を通してカカオ産地のリアルを学ぶことができます。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260608-O4-v1Qnb3KT】

出展ブースイメージ

※当日の装飾とは異なる場合がございます。

アップサイクルの製品展示コーナー

カカオ豆の皮であるカカオハスクのアップサイクルを通じて実現した非食品領域のブランド「CACAO STYLE」より、チョコレートのような香りのするカカオハスクを活用した資材などでつくった “カカオの部屋”を展示します。また、カカオハスクを原料とした製品の製造プロセスも視覚的に学べるコーナーも展開予定です。チョコレートだけではない、カカオの活用方法を体系的に学んでいただけます。