ホテルショップ「ガルガンチュワ」冬のおすすめ商品

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●【新作】ショコラ フレ ～柚子～【16個入】　3,240円

香り高く爽やかな甘味が特長とされる京都水尾の希少な柚子を使用した、口どけなめらかなショコラです。柚子のフルーティーな味わいが引き立つよう、ホワイトチョコレートを使用し、柚子の皮を煮出し香りづけした生クリームと果汁を合わせてガナッシュに仕上げました。100箱限定で販売いたします。

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販売期間：2025年1月10日（金）～2月14日（金）

※なくなり次第販売を終了いたします。

●【新作】平目のムニエル グルノーブル　3,672円

冬の寒い時期に脂がのって美味しさが増す国産の平目を、外側はサクッと、中はふっくらとした食感に焼き上げました。トマトやケッパー、クルトン、パセリ、レモンを添え、彩り鮮やかに仕上げています。焦がしバターを加えたフォンドヴォーベースの深みのあるソースが、淡泊でありながら濃厚な味わいの平目の美味しさを引き立てます。

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販売期間：2025年1月10日（金）～2月28日（金）

●【新作】ソーセージと牛タンのシュークルート　2,700円

フランス・アルザス地方を代表する郷土料理です。ジューシーなソーセージと柔らかくしっとりとした食感の牛タンに、塩漬けにしたキャベツを合わせました。ソーセージはノンスモークタイプのさっぱりとした味わいのニュールンベルガーと、ジューシーで重厚な食感が楽しめるあらびきフランクの2種類を使用しています。肉の旨味とキャベツの酸味が織りなす味わいは、辛口の白ワインやビールによく合います。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202412181906-O14-GdgEEy8F】

販売期間：2025年1月10日（金）～2月28日（金）

■季節のイベント「節分」「ひなまつり」におすすめの商品

●【新作】ひなまつり苺ロールケーキ　4,320円（長さ約18cm）

まるごとの苺とピスタチオのクリームをふんわりとした生地で巻き、さらに桜が香るお餅の生地を合わせました。