京都府八幡市で113年続く老舗和菓子店 次期11代目の女性店主は「観光応援団」
京都新聞 / 2023年12月25日 14時0分
石清水八幡宮の門前に店を構える「やわた走井餅老舗」(京都府八幡市八幡)。1764(明和元)年に大津市で創業し、1910(明治43)年に現在の場所に移って以来、銘菓「走井餅」で参拝者をもてなしてきた。井口香苗さん(40)は、伝統の味を守る次期11代目店主として店を切り盛りする。
大学卒業後、管理栄養士として病院で勤務した。家業を継いだのは25歳の時だった。長女ということもあり、「店を継ぐんだろうなといつからか思っていた。ドラマチックなきっかけは特になかった」と笑う。
かつては初詣でにぎわう正月の収入で1年を乗り切ることができた。しかし、参拝者は年々減少し、家業を継いだ当時は売り上げは大きく減っていた。事業拡大に向けて、もなかなどの新たなメニュー考案、飲食スペースの拡張などを進めた。
地元と連携した菓子も作ってきた。「八幡で110年以上続けてきたお店。菓子屋として役立てることをしたかった」。夏場には、地元産のナシやイチゴを使ったかき氷を販売する。近くの善法律寺に伝わる餅「亥(い)の子餅」を資料をもとに復活させ、八幡発祥の「松花堂弁当」の四つ切り箱をモチーフにしたデザートも考案した。
気にかけるのは、経営だけではない。「まずは多くの人に八幡のことを知ってほしい」と、15年にわたって観光情報や地域の行事の発信を続けている。インスタグラムなどのSNSは毎日更新しており、「すてきな場所や歴史がありすぎるぐらいの場所。書くネタには困らない」と誇らしげだ。
まちあるきのガイドを務め、2022年に就任した八幡市観光協会の「八幡市観光応援団」では見どころなどのPR活動に尽力する。「まだまだ伸びしろのあるまち。訪れる人を増やすことで、にぎわいを取り戻したい」と意気込む。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大阪名物「魚すき」の老舗料理店九代目はアーティスト 丸萬本家・後藤英之さん 一聞百見
産経ニュース / 2024年7月19日 14時0分
-
江戸前老舗寿司店「都寿司」5代目店主のナンパ手口と性癖 服の中に手を入れ…DNA鑑定で10年前の犯行も発覚
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月19日 9時26分
-
できたて白玉や老舗料亭が手がける抹茶パフェも! 夏の京都で食べたい“涼菓”6選
ananweb / 2024年7月11日 20時0分
-
「生きた化石」カブトガニそっくりのまんじゅうが話題 繁殖地の岡山・笠岡の老舗菓子店「保護の役に立てれば」
共同通信 / 2024年7月11日 7時2分
-
令和のお金配りで日本を盛り上げる!!7月3日、今話題の新紙幣記念かき餅を京都駅にて3,000枚無料配布。
PR TIMES / 2024年6月25日 15時0分
ランキング
-
1「発見」通報の女逮捕=殺人容疑、マンション男性遺体―京都府警
時事通信 / 2024年7月21日 22時54分
-
2トランプ氏銃撃、民主主義脅かす不安「感じる」76%…読売世論調査
読売新聞 / 2024年7月21日 22時0分
-
3エレキギターを持ったロック歌手がズブ濡れのファンとハグし感電死
東スポWEB / 2024年7月21日 14時57分
-
4政令市で唯一、福岡市の「夜のごみ収集」ピンチ…深夜のコンビニ休憩に「サボり」通報増加中
読売新聞 / 2024年7月21日 16時0分
-
5衆院選投票に裏金事件考慮73% 与野党伯仲半数望む、共同調査
共同通信 / 2024年7月21日 19時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)