京都府京丹後市の会社がシカ使った「骨付きソーセージ」試作品 製造へCF
京都新聞 / 2024年1月11日 6時20分
ジビエ肉の食肉加工品を手掛ける京都府京丹後市峰山町の流通会社「日本インパクト」が、丹後地域で駆除されたシカを使った「骨付きソーセージ」と、薄切りにした「スライスチップス」の試作品を完成させた。3月に市のふるさと納税の返礼品として寄付者に発送される予定で、製造に必要な資金をクラウドファンディング(CF)で募っている。
京都府猟友会中郡支部(京丹後市)に所属する社長の金志繁実さん(62)は2011年から、ジビエ肉のレトルトカレーを奈良県内の福祉施設に製造を委託し、販売してきた。シカ肉のソーセージの試作も大阪府内の業者に委託して重ねたが、幅広い商品開発を進めるために、自社工房での商品の生産を決断。返礼品開発をCFによる寄付金を活用して支援する市の「ふるさと産品創出支援事業」を通じ、資金を集めることにした。
骨付きソーセージは漫画などで描かれる骨付き肉を連想させる商品で、シカの大腿骨にシカ肉のソーセージを固めた。スライスチップスは、酒のおつまみとして食べやすいように薄く加工した。
金志さんは「ジビエ肉の有効活用が進むよう、消費者に親しみを持ってもらえる商品を開発していきたい」と話す。CFによる寄付金は同市ふるさと納税特設サイトで1月末まで受け付ける。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「今年も黒か!」「シンプルで良い」京都の限定ユニフォームが発表! ふるさと納税の返礼品でも登場…ファンからは好評価の他に「選手が暑そう」と心配の声
超ワールドサッカー / 2024年7月5日 18時50分
-
大阪府堺市のふるさと納税返礼品・畑の薬! 「さかいらっきょう」とは?
マイナビニュース / 2024年6月30日 8時0分
-
『ポイント付与禁止』でどうなる?ふるさと納税 物価高で人気の返礼品は「豪華」→「日常使い」に変化か 地元産の「電気」も受け取れる!?
MBSニュース / 2024年6月28日 13時16分
-
ふるさと納税の返礼品に「トレーラーハウス」 福知山市が採用
産経ニュース / 2024年6月26日 14時40分
-
「いけずステッカー」が京都市の「ふるさと納税返礼品」として提供開始
PR TIMES / 2024年6月18日 14時15分
ランキング
-
1【都知事選】石丸伸二氏、古市憲寿氏と対話かみ合わず「同じ質問」「もう1回言えということ?」
日刊スポーツ / 2024年7月7日 23時53分
-
2石丸伸二氏の敗訴確定 安芸高田市長選ポスター巡り、支払い命令
毎日新聞 / 2024年7月8日 17時42分
-
3パワハラ疑惑告発した元兵庫県民局長が姫路市内で死亡、自殺か 家族から行方不明届 斎藤知事の告発文書問題
産経ニュース / 2024年7月8日 14時58分
-
4国の「戸籍情報連携システム」で障害 複数の自治体でトラブル 本籍地以外の自治体で戸籍謄本取得できず
MBSニュース / 2024年7月8日 12時0分
-
5【速報】ミュージシャンの金子大地容疑者らを逮捕 大麻草を所持していた疑い 奈良県警
MBSニュース / 2024年7月8日 17時35分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)