【気になるランチ】期間限定！冷やし麺 山椒アクセントのつけ麺と煮干しダシざる中華

鹿児島読売テレビ

　特集は「気になるランチ」。今回のテーマは暑い夏に食べたい期間限定の冷やし麺です。

　つけ麺の人気店が考案した山椒がアクセントのつけ麺や煮干しの出汁がきいたざる中華が登場します。

　山椒のピリッとした辛さと爽やかな香りがアクセントの冷やしつけ麺！いただけるのは、鹿児島屈指のつけ麺の人気店「麺歩 バガボンド」。鹿児島市山下町にオープンして今年で17年目を迎えました。

　店の定番メニュー、魚介豚骨つけ麺は客の7割が頼む濃厚でボリューム満点の一杯です。定番のつけ麺も食べたくなりますが、紹介するのは「冷やしバガ山椒！つけ麺」。椎茸で出汁をとり、アクセントに山椒をきかせた夏の限定メニューです。

　「麺歩 バガボンド」の営業時間は昼は午前11時15分から午後3時までで、夜も営業しています。

　２つ目は、煮干しの出汁が効いたざる中華です。いただけるのは、鹿児島市東千石町にオープンして4年目の「めんやこたん」。「めんやこたん」では魚介系からとった「にぼし中華そば」一本にこだわっています。

　通常は「にぼし中華そば」1種類ですが、夏になると食べられるのが「にぼし中華そば」をベースにした「ざる中華」です。

　「めんやこたん」のランチ営業は午前11時から午後3時までです。

　暑い夏に、期間限定の冷やし麺で涼を感じてみてはいかかでしょうか。

　（詳しくは動画をご覧ください）

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