県産の野菜を使用 生ドーナッツ専門店が鹿児島に

鹿児島読売テレビ

　スイーツ好きにはたまらない生ドーナツ専門店が鹿児島にオープンします。コンセプトは、「農家が作る生ドーナツ」。24日、メディア向けの試食会が行われ、県産の野菜を使った生ドーナツを一足先に味わいました。

　ふわふわの生地に、生クリームたっぷりの生ドーナツ。今月27日、鹿児島市与次郎に生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT」がオープンします。

　「TRUFFLE DONUT」は今年3月、鳥取に1号店がオープンしたばかりで、鹿児島は2号店になります。運営するのは、鹿児島で農業を展開する「指宿やさいの王国」です。

（TRUFFLE DONUT鹿児島店・松野下翔店長

「普段とれない野菜を楽しく食べていただきたいというのが、今回のドーナツを作った思い」

　ホイップクリームやストロベリーなど、メニューは7種類。横浜で人気の生ドーナツ専門店「UNI DONUT」が監修しました。鹿児島店のコンセプトは「農家が作る生ドーナツ」。7種類すべて、生地には、県産のカボチャが練りこまれています。一押しは、注文が入ってから揚げる「できたてトリュフプレーン」です。

（永田莉紗アナウンサー）

「もちもち。ドーナツの甘さとトリュフ塩の塩味のバランスがいい。トリュフの香りがふわっと鼻に抜けてとてもおいしい」

（TRUFFLE DONUT鹿児島店・松野下翔店長）

「自社で作る野菜はいま限定的だが、もっと数を増やして、ドーナツを通して、自分たちが作っている会社や鹿児島の野菜を色んな人に届けていきたい」

　「TRUFFLE DONUT」は今月27日にオープンします。27日と28日のみ正午からでそれ以降は午前11時からの営業です。

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