「朝納豆」で腸活!ダイエットにも◎な朝納豆の食べ方
つやプラ / 2021年6月28日 15時0分
![「朝納豆」で腸活!ダイエットにも◎な朝納豆の食べ方](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/lar/lar_118110_0-small.png)
忙しいときでも、お手軽に取り入れることのできる腸活食材が納豆です。
納豆は、「夜食べたほうがいい!」といわれることが多いのですが、腸活のためには「朝納豆」がおすすめです。多忙で食生活が乱れがちな時こそ、朝納豆を習慣にしてみましょう!
健康と美容に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、「朝納豆」お手軽腸活朝ごはんをご紹介します。
■腸活には「朝納豆」の理由
(1)外食で不足しがちな「食物繊維」をチャージ
納豆のネバリ成分は、大豆と納豆菌が作り出した食物繊維の仲間です。ですから、納豆を食べると、大豆をそのまま食べるよりも多くの食物繊維を摂ることができます。
食物繊維は、腸内細菌のエサとなる大切な栄養素ですが、外食ではどうしても不足しがち。そんな時でも、納豆なら手軽に食物繊維をチャージできます。
「2種類の食物繊維」で美腸に
食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。納豆には、どちらの食物繊維も含まれています。
水溶性食物繊維は、ビフィズス菌などの有用菌の大好物! 不溶性食物繊維は、水分を吸って数十倍に膨らみ、腸のぜん動運動をサポートします。
(2)「セカンドミール効果」でダイエットにも◎
食物繊維には、一緒に食べたものの糖や脂肪の吸収を穏やかにするだけでなく、後から食べたものの糖や脂肪の吸収を穏やかにする「セカンドミール効果」があります。
朝に納豆を食べておくことで、ランチやディナーが外食であっても、糖や脂肪の吸収を穏やかにしてくれる効果が期待できますから、ダイエットにも◎。
■お手軽「納豆朝ごはん」2つ
(1)もち麦納豆ごはん
もち麦も、水溶性食物繊維の多い食材です。納豆と一緒に食べることで、より多くの食物繊維を摂ることができます。
(2)ライ麦納豆サンド
ライ麦には、小麦と比べると5倍以上の食物繊維が含まれています。なかでも、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維は、約4倍も含まれています。
軽くトーストしたライ麦パンに粒マスタードを塗り、納豆をサンドしてみましょう。パンのサクサク感と納豆が意外とあいます!
ただし、ライ麦パンと書かれていても小麦粉のほうが多く含まれているパンもありますから、必ず原材料をチェックして、一番最初にライ麦と書かれているパンを選びましょう。
忙しい季節だからこそ、「朝納豆」で腸の調子を調えて、気分よく過ごしたいですね!
(美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
1日2個のキウイで驚きの腸活効果が!便秘を解消できる栄養素を2倍摂れる食べ方って?【研究者が解説】
OTONA SALONE / 2024年6月28日 19時40分
-
HiHi Jets猪狩蒼弥、“腸活”のため「一食で一玉キャベツ」 専門家から注意「野菜の食物繊維ばかり食べてもダメ」
ORICON NEWS / 2024年6月26日 8時0分
-
盛夏で気になる“夏太り 。基礎代謝量の低下にも、ご用心!「基礎代謝量」を上げるポイントのひとつは 「タンサ(短鎖)脂肪酸」
PR TIMES / 2024年6月19日 16時15分
-
【朝食】ご飯、パン、シリアル…ダイエット中はどれを選ぶべき? 管理栄養士の“おすすめ”を聞いてみた
オトナンサー / 2024年6月18日 7時10分
-
1年半で-60㎏やせ!女芸人がダイエットを成功させた「運命のやせ飯」とは
女子SPA! / 2024年6月15日 15時46分
ランキング
-
1日産新型「セレナ“ミニ”」登場は? シエンタ&フリード対抗の「小型ミニバン」は? 実はあった「小さな3列車」 ユーザーの声いかに
くるまのニュース / 2024年7月6日 7時40分
-
2浴室リフォームを決意、どんな補助金が使える? 「省エネリフォーム」に関する補助金は多い
東洋経済オンライン / 2024年7月7日 8時50分
-
3ダイソーでかなう、税込110円の「生ごみ臭」対策! 入れるだけ・かけるだけで、もう臭わない
オールアバウト / 2024年7月7日 17時15分
-
4「二重あご」になっちゃう理由 実は肥満だけじゃない 原因&改善法を美容外科医が解説
オトナンサー / 2024年7月7日 7時10分
-
5「ぐっすり眠れない人」今すぐ摂るべき5つの食材 「眠りを誘うホルモン」が睡眠の質を高める
東洋経済オンライン / 2024年7月6日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)