手軽で美味しい美肌食材!毎日食べたい美肌に役立つ果物3つ
つやプラ / 2020年3月12日 12時0分
お肌をいかに美しく保つかは、女性の永遠のテーマかもしれませんね。色白でうるおいのある健康的なお肌には、誰しも憧れるものです。お肌の健康は、外側からのケアも大切ですが、食からのケアも大切です!
健康と美容に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードクリエイターである筆者が、毎日続けることで美肌へと導く身近なフルーツを3つご紹介します。
■美肌づくりにマストな「身近なフルーツ」3つ
(1)ベリー
ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリーなどのベリーには、エラグ酸などのポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールには、紫外線や外気汚染、ストレスなどで体内に過剰に生じた活性酸素による酸化を防ぐ働きがあります。また、シミのもととなるメラニンを作り出すチロシナーゼという酵素の活性を抑える働きもありますから、美肌づくりに欠かせないフルーツです。
フレッシュは季節が限られるものもありますが、冷凍ベリーなら一年を通して食べることができて便利です。
(2)ゴールドキウイ
ゴールドキウイのビタミンC含有量は、レモン8個分! グリーンキウイと比べても2倍近い量のビタミンCが含まれています。ビタミンCというと酸っぱいイメージがありますが、ゴールドキウイは、酸味が少なく食べやすいキウイです。
また、水溶性食物繊維1に対し、不溶性食物繊維が2と、バランスの良い比率で食物繊維が含まれていますから、腸内環境を整えて美肌をつくりたい方におすすめのフルーツです。
(3)ブドウ
アンチエイジングに欠かせないサーチュイン遺伝子を活性化させることで知られるのが、レスベラトロールです。ブドウには、レスベラトロールが含まれています。
レスベラトロールは、アンチエイジングに関わるだけでなく、お肌の健康とも深くかかわっています。
紫外線による刺激によってお肌のハリを保つコラーゲンやエラスチンの分解されるのを抑える働きがあります。また、お肌のうるおいを保つヒアルロン酸が分解されるのを抑える働きもあります。さらに、メラニンの生成を抑える働き、お肌の炎症を抑える働きなど……。このように、総合的にお肌を守る働きがあります。
レスベラトロールは、ブドウの皮の部分に多く含まれていますから、ブドウはよく洗って皮ごと食べましょう!
調理が不要でそのまま食べることのできるフルーツは、とても便利な美肌食材です。毎日の習慣にして、お肌の健康を保ちたいですね。
(美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ
料理教室Manami’s Kitchen主宰。パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学びDiploma取得、本草薬膳学院にて薬膳を学び、中医薬膳師の資格を取得。健康リズムカウンセラー、味覚カウンセラー(スタンダード)。自著「ベジフル発酵ジュースとレシピ」(2018年・日東書院本社)、「ヤセ菌が増えて太らない食べ方」(2016年・自由国民社)。コラム執筆、雑誌、TVなど多数のメディア出演実績がある。)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
森永製菓が独自素材で“長寿遺伝子”の増加を確認 櫻井翔氏「疲労感が軽やかに」
マイナビニュース / 2024年5月9日 18時8分
-
痩せたい40・50代は「キウイ」を食べて!腸から痩せ体質になるコツ
つやプラ / 2024年5月1日 12時0分
-
40・50代の肌がみるみる美しくなる「冷凍いちご」の食べ方4つ
つやプラ / 2024年4月29日 12時0分
-
旬の「春キャベツ」 「冬キャベツ」と何が違う? 管理栄養士に聞く
オトナンサー / 2024年4月16日 9時10分
-
キウイは皮も一緒に食べるのが良い? 栄養豊富な皮ごと食べる方法
ウェザーニュース / 2024年4月10日 5時10分
ランキング
-
1すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
2「産休クッキー」に「お子が熱」。なぜ批判は、会社の構造ではなく“子持ち様”に向いてしまうのか
オールアバウト / 2024年5月8日 21時5分
-
3SNS激怒「常識分からんのか」…相次ぐ「ホテルの備品持ち帰り」被害に弁護士「窃盗です」 どんな罰則がある?
オトナンサー / 2024年5月9日 7時10分
-
4「女性が好意を持っていない男性だけにする言動」に共通している7つの特徴
日刊SPA! / 2024年5月9日 10時24分
-
5シャンプーは“2度洗い”が基本?「正しい髪の洗い方」をシャンプーソムリエに聞く
日刊SPA! / 2024年5月9日 8時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください