お水飲み過ぎても大丈夫!?「むくみ解消スイーツ」簡単レシピ
つやプラ / 2015年7月30日 15時0分
毎日の猛暑続きで、ついつい水分補給が増えてしまうこの季節。汗で排出される以上の過剰な水分補給は、体内に余分な水分を溜まらせ、巡りが滞り手足やまぶたの腫れなど、むくみ症状を引き起こします。元来、高温多湿の気候は空気が乾燥している地域と異なり、発汗作用が働きにくいとされていて、日本の夏・梅雨時期はよりむくみ症状が発生しやすいと言われています。
■むくみ解消にオススメの雑穀「はと麦」とは
はと麦とは、漢方薬や薬膳、はと麦茶として古くから愛用されてきた雑穀。その歴史は深く、中国では1世紀も前の後漢・光武帝の時代から伝来されてきたと記述が。漢方では、皮を取り除いたものを「ヨクイニン」と呼び、利尿作用や解毒、イボ取り、脂肪代謝を高める薬膳として使用されており、「排出し巡りを促す」雑穀として、むくみ解消に効果的であると活用されています。またはと麦には、「コイクセノリド」という肌の新陳代謝を活発にし、腫瘍抑制作用があるとされる特有の成分が含まれており、お肌にもうれしい雑穀としても注目を浴びています。
■簡単!むくみ解消はと麦のおやつレシピ
はと麦を食べるのは難しそう…そんなイメージがありますが、実は簡単な下ごしらえのコツさえ覚えれば、どんなお料理にもはと麦を摂り入れることが出来ます!
■はと麦の下ごしらえ方法
1. はと麦をひたひたのお水で30分浸水させる。
2. しっかりとお水を含んだ1をサッと洗い流す。
3. 鍋に2を入れ、ひたひたのお水を入れたら、コトコト沸騰させ煮出す。
4. 水が無くなったら火を止めて、蓋をしてしっかり蒸らしたら出来上がり!
この状態になったら、スープに入れたり、ドレッシングと混ぜてサラダに掛けたり、ひき肉と一緒に炒めて活用したり、気軽にはと麦を摂り入れることが出来ます。
■はと麦の簡単シリアル レシピ
1. 下ごしらえしたはと麦をフライパンに入れ、軽く炒る。
2. 水気がなくなったら、はちみつを入れて(甘さはお好みで!)、3分間炒っていく。
3. 薄く焦げ目が付いて来たら火を止めて冷ましたら、ほんのり甘いはと麦シリアルの出来上がり!
はと麦シリアルをおやつ代わりに携帯し、気軽にむくみ対策をしましょう!
(5ツ星お米マイスター/薬膳インストラクター 澁谷梨絵)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
夏バテで老化が加速?疲れをためない・長引かせない体をつくる夏の養生法
ハルメク365 / 2024年7月18日 16時0分
-
そのぽっこりお腹、原因は“水太り”かも!? むくまない「水の飲み方」のコツは
ハルメク365 / 2024年7月15日 22時50分
-
暑すぎる日は食べて冷やす アイスを食べるより健康的な体の熱冷まし食材10選
CREA WEB / 2024年7月2日 6時0分
-
水分補給は昼コーヒー、夜ビール… 「熱中症になりやすい人」の特徴と対策
ananweb / 2024年6月29日 20時10分
-
《齋藤菜々子の体調を整える薬膳献立③》生理中の不調を和らげる献立レシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月26日 14時0分
ランキング
-
1泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
2「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
-
3天才物理学者アインシュタインの脳に見られる特徴とは?
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月23日 9時26分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
5私たちの「クルマ観」はこの7年でどう変わったか 新車?中古?EVは?データが見せる車トレンド
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください