梅雨の重だるさ&むくみを改善!アスパラガスの薬膳的効能
つやプラ / 2020年7月10日 12時0分
ジメジメする梅雨が今年もやってきました。「ムシムシして身体は重だるく、気分も落ち込むから梅雨は苦手」という方も多いのではないでしょうか。
そんな時、旬の「アスパラガス」がむくみケアに効果を発揮してくれるということをご存知でしたか? むくみケア以外にも、アスパラガスには40代女性におすすめな栄養がたっぷり詰まっていますので、この季節に一押しの食材です。
ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、アスパラガスの効能について詳しくご紹介します。
■アスパラガスの薬膳的効能3つ
(1)むくみケア
薬膳の世界では、水分をたくさん摂ればいいという考えはなく、自分にとって必要な量の水分を摂り入れることが、健やかな心と身体を作るうえで大切なことだと考えます。なので、梅雨時期に身体がむくみやすいという方は水分摂り過ぎのサインと考えられますので、利尿作用の高い食材を摂り入れると良いでしょう。
薬膳の世界では“利水(りすい)食材”を食べることで余分な水分を追い出すことができると考えます。利尿作用がある食材の1つが、今が旬の「アスパラガス」です。むくみを感じた日の献立には、アスパラガスを使ったメニューを加えてみてください。
(2)胃腸の働きを高める
梅雨時期になると食欲が落ちたり、消化がスムーズにいかずお腹をくだしやすくなると感じることはありませんか? 梅雨は胃腸系システムである「脾(ひ)」という臓腑と密接にかかわっているので、胃腸の調子を崩しやすいシーズンともいわれています。
アスパラガスには胃腸の調子を整える働きも期待できます。梅雨時期の胃腸の不調だけではなく、普段から胃腸の調子を整えたいという方にもおすすめです。
胃腸の調子を整えると、肌のキメなどの改善も期待できるので美肌効果も高い食材です。
(3)疲労回復効果
「なんだか疲れがぬけない」「睡眠をとったのに疲れている」といったことに40代女性であればどう向き合ったらいいのかと悩むことも多いのではないでしょうか。
薬膳の世界では、身体にエネルギーを与える「気(き)」という物質が足りていない、いわゆるガス欠状態であると疲れを感じやすくなると考えます。ですので、疲れている時や疲労を感じやすい方は、気をおぎなうことが疲れた身体を労わるキーワードとなります。
アスパラガスは気をおぎなう働きにすぐれていますので、梅雨時期の疲れた身体を労わるためにもぜひストックしておきましょう。
■アスパラガスの効果的な食べ方
加熱させすぎると効能が減ってしまうと考えますので、さっと茹でてシンプルにいただくことがおすすめです。
アスパラガスは身体を冷やす性質に分類されますので、身体を温める働きがあるたまねぎや生姜と組み合わせると冷えすぎを防ぐことにつながります。新玉ねぎのサラダにさっと茹でたアスパラガスをのせ、彩り豊かなトウモロコシをトッピングすると梅雨にぴったりなサラダのできあがりです。
旬のアスパラガスは、40代女性を元気にする栄養がたっぷり詰まっています。食材の買い出しの際は、ぜひアスパラガスを買い物カゴに入れてみてください。旬の食材を積極的に摂り入れて、内側からキレイと元気を作っていきましょう。
(薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト 倉口 ゆうみ)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「アスパラガス」で水分代謝をアップして利尿を促しめまいを撃退【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月11日 9時26分
-
春のだるさ、眠さを一発解消する「非常識な食習慣」 季節の変わり目の体調不良には意外な要因が
東洋経済オンライン / 2024年5月6日 8時30分
-
薬膳で身体がととのう定期便 聘珍樓の薬膳シリーズ第一弾「五福粥」
@Press / 2024年4月25日 10時45分
-
《齋藤菜々子の体調を整える薬膳献立①》新生活の疲れやストレスを薬膳レシピで軽減!
楽天レシピ デイリシャス / 2024年4月24日 14時0分
-
旬の「春キャベツ」 「冬キャベツ」と何が違う? 管理栄養士に聞く
オトナンサー / 2024年4月16日 9時10分
ランキング
-
1「スバ川立」「ターャジス」… 救急車はもはや何かの暗号? なぜ“読みにくい”のか
乗りものニュース / 2024年5月11日 14時12分
-
2元銀行員が語る!損しない「ATM」の利用方法
オールアバウト / 2024年5月11日 21時40分
-
3【注意】母の日に贈ってはいけない「カーネーション」の色は? NGカラーは3色あった!
オールアバウト / 2024年5月10日 21時15分
-
4“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
-
5メルカリ歴10年の専門家が「実際に売れて驚いたもの」3選 思った以上に高値で売れたものも紹介
Fav-Log by ITmedia / 2024年5月11日 11時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください