簡単絶品!お米屋さん直伝「アレンジ焼きおにぎりレシピ」まとめ
つやプラ / 2015年9月25日 12時0分
秋の気配が感じられるようになり、紅葉が美しく楽しめる行楽シーズンがやってきました。お米の専門家である筆者が、簡単なアレンジでできる絶品焼きおにぎりレシピをご紹介。行楽シーズンは焼きおにぎりを持って、ぜひお出掛けしてみて!
■行楽シーズンに「焼きおにぎり」がオススメの理由
季節の変わりめで食材が傷みやすいこの時期。行楽に持っていくおにぎりは、時間が経っても劣化がしにくい火を通した焼きおにぎりがオススメです。しっかりと噛んで食べるので消化吸収も良くなり、行楽で疲れた身体に栄養補給をしてくれます。
■オススメ!アレンジ焼きおにぎりレシピ3つ
1.味噌焼きおにぎり
軽く塩を振って握ったおにぎりに、たっぷりの味噌を塗って、表裏、焼き色が付くまで焼きます。発酵食である味噌が身体の中から栄養補給してくれるだけでなく、疲労感も取り去ってくれます。
プラスαのアレンジレシピ
オススメは、味噌を少量のみりんで溶いた甘味噌や味噌3に、マヨネーズを1加えた味噌マヨ焼きおにぎり。香ばしくって食欲をそそります。ぜひお試しあれ!
2.高菜柚子こしょう焼きおにぎり
白ご飯に、柚子胡椒を少量加えた高菜の漬け物をさっくり混ぜて、表裏を焼き目が付くまで焼きます。柚子胡椒がピリリとアクセントになり、焼くことでより風味が加わって、料亭のような味わいに。
プラスαのアレンジレシピ
お茶碗に入れてお湯を注ぐと、優しくまろやかな味わいの美味茶漬けになります。ぜひお試しあれ!
3.長寿焼きおにぎり
長寿の秘訣として、宮城出身のおばあさんに教わったごま油を使った「長寿にぎり」。塩を入れたごま油を用意します。雑穀ごはんを握り、周りに塩ごま油をたっぷりつけて、焼いていきます。軽く焼き目を付けるだけでOK! 香ばしい香りが食欲をそそり、ごま油と雑穀ごはんの豊富な栄養価で、長寿効果が期待できます。
プラスαのアレンジレシピ枝豆などを入れると、より一層栄養価も摂れてオススメです。特に、時期もののだだ茶豆などは旨みがグッと増します。
行楽シーズンこそ、一工夫を加えた焼きおにぎりを持って出掛けましょう!
(5ツ星お米マイスター/薬膳インストラクター 澁谷梨絵)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
一度作ってみて! 「サッポロ一番」公式Xが紹介するお手軽&激うまアレンジレシピ
オトナンサー / 2024年7月19日 22時10分
-
夏の定番麺♪「冷やし中華」と一緒に食べたいおすすめの献立レシピ8選
楽天レシピ デイリシャス / 2024年7月10日 9時0分
-
レパートリー広がる【肉巻き】レシピ15選〜簡単からアレンジまで!美味しい肉巻きおにぎりも♪
Woman.excite / 2024年7月1日 6時0分
-
忙しい現代人が“おにぎり”で野菜不足を解消する方法。野菜たっぷりおにぎりレシピ3選
日刊SPA! / 2024年6月30日 15時53分
-
万能!「ニンニクしょうゆ漬け」の作り方・活用レシピ8選〜ニンニクが効いたスタミナレシピも
Woman.excite / 2024年6月28日 6時0分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
3義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
41日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
-
5「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください