豊富なビタミンB1で肝機能をケア!枝豆が快眠に役立つ理由
つやプラ / 2020年10月23日 21時30分
![豊富なビタミンB1で肝機能をケア!枝豆が快眠に役立つ理由](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/lar/lar_261583_0-small.png)
ビールのおつまみには枝豆が必ずランクインしてくると思いますが、これは非常に理にかなっている組み合わせなのです。
大豆は”畑の肉”といわれる通り、「タンパク質」が豊富な食べ物です。また、睡眠不足に陥りやすい人は、二日酔いにもなりやすい場合が多いのです。
理学療法士の筆者が、良質な睡眠と枝豆の関係についてお伝えします。
■枝豆に含まれる成分
大豆が熟していない青いうちのものを、茎ごと切りとったのが「枝豆」です。
植物性タンパク質が豊富であるほか、「ビタミンB1」「ビタミンB2」「ビタミンC」といったビタミン類や、「カリウム」などのミネラル類も含まれています。実は、ウナギやレバーに匹敵するほどビタミンB1を含んでいます。
枝豆は女性の味方
カリウムの排泄効果による、高血圧改善効果も期待できるといわれています。「大豆イソフラボン」は、女性の強い味方でもあります。
■ビールのおつまみに枝豆がおすすめな理由
枝豆にはアルコールの代謝を助ける「ビタミンB1」や、とりすぎた塩分や水分の排出調整を促す「カリウム」が豊富に含まれています。ビタミンCやビタミンB1とともにアルコールの分解を助け、肝機能の負担を軽減させてくれます。
ビールを飲まないからOKということではなく、普段から肝機能をケアするつもりで枝豆をいただくと良いでしょう。
■寝ても疲れがとれないと感じる人に
温度変化や消化器系の衰えからくる食欲不振は、睡眠に大きな影響を与えます。睡眠が十分にとれていないと、疲れがとれないという悪循環を招く場合があります。
エネルギーを作り出すためには、「ビタミンB群」も大切です。ビタミンBを多く含む食品として、枝豆を覚えておいてください。
枝豆は、海外では手軽に食べられると大人気にもなったそうです。さまざまな栄養素がぎゅっとつまった枝豆を、ぜひ味わってみてください。
(著者/講師/理学療法士 矢間 あや)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
夏バテで老化が加速?疲れをためない・長引かせない体をつくる夏の養生法
ハルメク365 / 2024年7月18日 16時0分
-
サラダにすれば「がん予防成分」がたっぷり摂れる…スーパーで買える「緑色の最強野菜」の名前
プレジデントオンライン / 2024年7月18日 10時15分
-
夏バテ・スパイラルを断ち切る!猛暑に負けない体づくり&ちょこっと習慣
ハルメク365 / 2024年7月11日 16時0分
-
「ぐっすり眠れない人」今すぐ摂るべき5つの食材 「眠りを誘うホルモン」が睡眠の質を高める
東洋経済オンライン / 2024年7月6日 21時0分
-
食べ過ぎで体重増加の原因は“むくみ” 脂肪をつけない48時間以内のリセット法
PHPオンライン衆知 / 2024年6月28日 12時0分
ランキング
-
1「健診でお馴染み」でも、絶対に"放置NG"の数値 自覚症状がなくても「命に直結する」と心得て
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 17時0分
-
2平日は毎日「レッドブル」を飲んでいます。「1日の飲料代」として高すぎますか? また、体への悪影響はないでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月20日 3時20分
-
3新型コロナワクチンの定期接種、10月から開始…全額自己負担の任意接種費は1万5000円程度
読売新聞 / 2024年7月21日 19時21分
-
4みなとみらいに爆誕「巨大フードコート」のスゴさ 「ワールドポーターズ」で世界の味を楽しめる
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 12時0分
-
5Q. 雷が鳴っている間、コンセントに繋がなければノートパソコンを使っても大丈夫ですか?
オールアバウト / 2024年7月19日 21時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)