肌と髪が潤う&痩せやすい体に!体質別「タラの薬膳みそ汁」
つやプラ / 2021年2月6日 19時30分
冬が旬の「タラ」は、つやプラ世代の女性にぴったりな効能がつまっています。そのうえ、カロリーも低くいので冬のダイエットの味方となってくれる食材です。
ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、痩せやすい体質へと導く「タラの味噌汁」をご紹介します。
■「タラ」の効能
「タラ」の薬膳的効能は以下の3つです。
・疲労回復効果が期待できる
・乾燥した肌や目、髪にうるおいとツヤを与える
・胃腸にやさしい
薬膳のベースの考えとなっている中医学(中国伝統医学)の世界においては、タラは生命エネルギーである「気(き)」と、肌や髪にうるおいを与える物質である「血(けつ)」を補う効果が期待できると考えます。
気は身体に元気を与えて温めたり、外界のウイルスから身体を守る働きがあります。気が減ると疲れやすくなったり身体が冷えやすくなり、免疫力が落ちてしまう場合があります。
また、血が減ると肌の乾燥やくすみにつながります。なので、気と血の充実はキレイと元気を育むために欠かせません。
■自分の体質に合わせてダイエット!体質別の「タラの味噌汁」
中医学ではひとりひとりの体質に合わせたアプローチが大切と考えますが、ダイエットも同じです。
女性に多い3つの体質をピックアップし、タラの味噌汁レシピを考えました。タラはクセがなく味噌汁にしても美味しいですよ。ぜひお試しください。
疲労タイプ:タラ+しいたけ+山芋+にんじん
・胃腸が弱い
・少し動くだけですぐ疲れる
・体調を崩しやすい
これらにあてはまる人は、気が足りないために代謝が悪くなっているタイプと考えられます。
気を補う「タラ」「しいたけ」「山芋」に、胃腸を労わる「にんじん」をプラスしました。消化がスムーズでないと気を補う力が弱りやすいので、具材を小さめに切ることがポイントです。
冷えタイプ:タラ+生姜+ネギ+ブラックペッパー
・寒さに弱く、冬に調子を崩しやすい
・温かい飲み物を好む
・トイレが近く、尿量が多い
これらにあてはまる人は、身体を温める力が弱っているタイプと考えられます。
身体が冷えることで血流が悪くなり、余分なものを貯めこみやすくなっています。気を補い、温める食材をチョイスして、とにかく身体を温めることがポイントです。
この組み合わせは、気を補う「タラ」で温める力を底上げし、「生姜」「ネギ」「ブラックペッパー」で身体を温めます。
血の巡りが悪いタイプ:タラ+玉ねぎ+ニラ+卵
・手足が冷たい
・生理痛がツライ
・肌がくすむ、シミやそばかすが気になる
これらにあてはまる人は、血の巡りが悪く身体が冷えているため余分なものを貯めやすいタイプと考えられます。このタイプは、血を増やし血流を良くすることがポイントです。
血を補う「タラ」「卵」と、血流アップを狙う「玉ねぎ」「ニラ」を組み合わせました。冷えが気になる方は生姜やブラックペッパーをプラスすると良いでしょう。
鍋のイメージがある「タラ」ですが、味噌汁に入れることで手軽にとり入れることができます。ご自身のタイプに必要な食材をチョイスして、スリムな身体を目指しましょう。
(薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト 倉口 ゆうみ)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
野菜不足を野菜ジュースで補いがち… 「ダイエットしているのに痩せない人」の特徴と対策
ananweb / 2024年5月3日 20時30分
-
豚肉で「水」をしっかり補って体内を潤わせ、のぼせを改善【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月3日 9時26分
-
朝食のフルーツジュース、メンタル不安…「糖質のとり過ぎで日中眠くなる人」の特徴と対策
ananweb / 2024年4月26日 20時0分
-
薬膳で身体がととのう定期便 聘珍樓の薬膳シリーズ第一弾「五福粥」
@Press / 2024年4月25日 10時45分
-
「アジ」で血流をアップして全身に行き渡らせ足の痛みやしびれを改善【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年4月12日 9時26分
ランキング
-
1すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
2市販薬の箱に書かれた「第一類」「第二類」「医薬部外品」ってどういう意味? 薬剤師が購入時の注意点も解説
オトナンサー / 2024年5月10日 20時50分
-
3今年結婚予定の30代の彼は貯金「0円」…30代で「貯金がない人」ってどれくらいいるの?
ファイナンシャルフィールド / 2024年5月9日 4時20分
-
4【注意】母の日に贈ってはいけない「カーネーション」の色は? NGカラーは3色あった!
オールアバウト / 2024年5月10日 21時15分
-
5“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください