砂糖も手間もナシでおいしい｢美人チョコスイーツ｣レシピ3つ

バレンタインが近づいてきました。この季節しか買うことのできない海外のチョコレートや、バレンタイン限定商品など、見ているだけでも楽しくなりますね。特別なチョコレートを買って楽しむのも良いのですが、手作りすれば、罪悪感なく安心してチョコレートが楽しめます。刻む手間なし！　温度計もいらない！　簡単でヘルシーなチョコレートレシピをご紹介します。

(1)シリアルで簡単！トリュフ風チョコレート

＜材料（1人分）＞

・ドライフルーツ入りシリアル　60g
・ココナッツミルク　60g
・はちみつ　大さじ1/2程度
・カカオパウダー　5g
・抹茶　適量

＜作り方＞

1.　シリアルとココナッツミルク、はちみつをよく混ぜ、しっとりするまで置きます。
2.　生地の半分に、カカオパウダーをしっかり混ぜ込みます。
3.　食べやすい大きさにまとめ、カカオパウダーを混ぜたものには抹茶を、ココナッツミルクだけのものにはカカオパウダー（分量外）をまぶして出来上がり。

(2)ヘルシーなのに濃厚！アボカドチョコレートムース

＜材料（1人分）＞

・アボカド　1個
・ココナッツミルク　50cc
・カカオパウダー　25g（ココアパウダーでも可）
・はちみつ　大さじ2程度

＜作り方＞

全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌して出来上がり。仕上げに、ベリーを添えると爽やかさUP！

(3)大豆粉で作るチョコバナナクッキー

＜材料（1人分）＞

・バナナ　1本（80g程度）
・大豆粉　50g
・はちみつ　小さじ1
・カカオパウダー　5g
・オリーブオイル　小さじ1ずつ

＜作り方＞

1.　バナナと大豆粉を、フォークでしっかり混ぜ合わせます。
2.　生地の半分に、はちみつ、カカオパウダー、オリーブオイルを混ぜ、もう半分にはオリーブオイルのみを混ぜます。
3.　2つの生地をマーブル模様になるようにざっくり混ぜ、厚さ1cm程度に伸ばし、お好みの型に成形します。生地が柔らかすぎる場合は、冷倉庫で冷やしてから型で抜きましょう。
4.　100℃のオーブンで1時間程度乾燥させて出来上がり。

どのレシピも乳製品・砂糖不使用のヘルシーレシピです。お友達とのティータイムや、ご自身のリラックスタイムに、食べてキレイになれるチョコレートを楽しんでみてはいかがでしょうか。
（美養フードクリエイター　岩田　麻奈未）