サバ缶で痩せる!?ダイエットに役立つ青魚の食べ方
つやプラ / 2021年10月14日 19時30分
サバやサンマなどの青背の魚からとれる「フィッシュオイル」は、血糖値の上昇を抑えるホルモンの分泌を促進して食欲抑制にも役立つと考えられています。
食事で肉を食べることが多い人は、手軽に使える缶詰を活用してみましょう。ダイエットの手助けにもなりそうですね。
ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットのおすすめのサバ缶を使った簡単レシピを2つご紹介します。
■青背の魚がダイエットに役立つ理由
サバをはじめ、サンマやイワシなどの青魚などから採取される油を「フィッシュオイル」といいます。最近では、「EPA」や「DHA」などの脂肪酸を含み、血糖値の上昇を抑えるホルモンの分泌を促進することが明らかになってきました。
食欲抑制や胃運動抑制にも効果が期待されています。ダイエット中に無理なくとり入れるといいですね。
■DHAやEPAは朝にとるといい!?
産業技術総合研究所によると、青魚に多く含まれる「DHA」や「EPA」を朝にとることで血液と肝臓の中性脂肪の低減作用を得やすくなるとの報告があります。
そんなDHAやEPAを手軽にとることができる食品がサバ缶です。以下のレシピをお好みで活用してみてください。
■ダイエットに役立つサバ缶の簡単レシピ2選
(1)サバ缶×クリームチーズの簡単ディップ
パンにつけてもサンドウィッチの具材としてもおすすめの「サバ缶ディップ」をご紹介します。
サバの臭みが気になる人は、すりおろしたニンニクを加えたりクリームチーズの分量を多めに混ぜ合わせてみるとよいでしょう。お好みでディルやイタリアンパセリなどのハーブ類、みじん切りにしたタマネギ、キュウリ、パプリカなどを入れても美味しいですよ。
材料(作りやすい分量)
・サバの水煮缶 1缶
・クリームチーズ 100〜150g
・すりおろしニンニク 適宜
・食パン 1枚
作り方
(1)さばの水煮缶はざるにあげて、水気をしっかりと切っておきます。
(2)ボウルにクリームチーズと(1)、サバの臭みが気になる人はお好みですりおろしたニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
(3)トーストした食パンを4枚に切り、(2)をのせて完成です。サンドウィッチの具材にしてもよいでしょう。
(2)サバ×カレー×トマト缶
サバ缶を使ったトマトカレーです。お好みでタマネギやキノコ類を加えても美味しくなりますよ。
ヘルシーで食べ応えがあるので、ダイエット中のメニューとしてとてもおすすめです。
材料(2人分)
・サバ水煮缶 1缶
・トマト缶 1缶
・カレールー 1〜2かけ(トマトの水分量で調節してください)
・すりおろしたショウガ 適宜
作り方
サバ缶の水気を切り、トマト缶、すりおろしたショウガと一緒に小鍋に入れて煮込みます。そこに、カレールーをお好みで追加して混ぜ合わせたら完成です。
ダイエットの手助けをするサバ缶を使って、火を使わないでできる料理と火を使う料理の2パターンをご紹介しました。簡単にできるものばかりですので、ダイエット中のレパートリーの1つに加えるといいですね。
(ベジ活アドバイザー 生井 理恵)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!~秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ~
Woman.excite / 2024年9月20日 6時0分
-
「切り身1切れ」でOKの魚も! スーパーで手軽に買える「栄養価の高い魚」管理栄養士のおすすめ5選
オトナンサー / 2024年9月19日 9時10分
-
ダイエット中でも夜ご飯が楽しみに!脱マンネリ「魚介類」500kcal以下の献立10選【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年9月15日 6時0分
-
防災と食の両立!南海トラフ地震への備えとして石巻市のふるさと納税にて「非常時おたすけ箱」や備蓄品の“缶詰”に注目が集まる!
@Press / 2024年9月4日 18時0分
-
実は日本生まれ!「ドライカレー」の作り方と人気レシピ13選〜キーマカレーとの違いも解説
Woman.excite / 2024年8月23日 6時0分
ランキング
-
1小泉進次郎を称賛し、自民党に投票するのは「レベルが低い」から? 知的エリートが陥りやすいワナ
オールアバウト / 2024年9月19日 21時15分
-
2なぜ「肌の接触」が必要なのか? ハグやマッサージが幸福感をもたらす理由
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月19日 17時50分
-
350代から急増する薄毛の悩み!薄毛危険度チェックで確認&早めの対策を
ハルメク365 / 2024年9月19日 16時0分
-
4「特需」に沸き立つ日本の港湾用クレーンメーカー…米中対立の余波で“棚ボタ”ウハウハ(重道武司)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月19日 9時26分
-
5「血糖値」下げるつもりが、じつは無意味な習慣4つ 「健康的な面」だけにフォーカスを当ててもダメ
東洋経済オンライン / 2024年9月16日 15時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください