納豆の痩せ効果倍増!?ちょい足しすべき冬食材4つ
つやプラ / 2023年1月22日 19時30分
![納豆の痩せ効果倍増!?ちょい足しすべき冬食材4つ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/lar/lar_464330_0-small.jpg)
大豆製品である納豆には、イソフラボンなど女性にうれしい栄養素がふんだんに含まれています。さらに食べ方によっては、痩せ効果のアップも期待できます。
ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、納豆にちょい足ししたい冬の食材をご紹介します。
■納豆=ごはんのお供と考えない食べ方がおすすめ!
納豆からは、大豆の良質なたんぱく質をはじめ、ビタミンB群や食物繊維など、ダイエットをサポートする栄養素がしっかり摂れます。ですが白いご飯との相性もいいため、つい糖質を摂り過ぎてしまう面も。
そこでおすすめしたいのは、ちょい足しでご飯がなくても満足できる食べ方をすることです。新鮮で栄養価も高い旬の食材を積極的に活用していきましょう。
■納豆+冬のちょい足し4つ
(1)白菜
冬に美味しい白菜には、ダイエット時に気になるストレスを和らげるビタミンCや、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。
千切りにして塩もみし、軽く水気を絞った白菜を納豆に加えてどうぞ。白菜のシャキシャキした食感と納豆がよく合います。
(2)すぐき漬け
冬の代表的な漬け物に「すぐき漬け」があります。
このすぐき漬けにはラブレ菌という植物性の乳酸菌が含まれていて、生きたまま腸に到達し、腸内の善玉菌を増やす働きがあります。
腸の働きがよくなると、腸内に老廃物が溜まらなくなることから、血流促進につながります。すると摂り込んだ栄養のめぐりがよくなり、脂肪として蓄積されにくくなる効果が期待されます。
納豆に混ぜていただくことで、いっそうの腸内環境の改善が望めます。
(3)大根
白菜同様、ビタミンCと食物繊維が豊富で、さらにでんぷんを分解するアミラーゼ、たんぱく質や脂質の消化をうながすオキシターゼという成分がダイエットを助けます。
ダイエット中に気になるでんぷんはアミラーゼによって、脂質はオキシダーゼの働きによって速やかに分解・消化されることで、脂肪の蓄積を防ぐ効果が期待されます。
大根の千切りと納豆を混ぜて、サラダ感覚でどうぞ。
(4)カリフラワー
カリフラワーも、ビタミンCと食物繊維が豊富に摂れる野菜です。
茹でたカリフラワーと納豆を和えるのも満足感が得られる食べ方ですが、どうしてもお米と一緒に食べたい場合は、低糖質・低カロリーのカリフラワーライスを利用して「納豆ごはんふう」に召し上がってはいかがでしょうか。
カリフラワーライスのレシピ
材料(作りやすい分量)
カリフラワー 200g
オリーブオイル 大さじ1
作り方
(1)カリフラワーは小房に分けて、細かく刻んでおきます。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱して、(1)をさっと炒めれば完成です。
納豆のメリットは、何といっても調理が手軽なことです。優秀な発酵食品でもありますから、毎日食べて腸内環境の改善にもお役立てください。
(ウエルネス&ビューティーライター ユウコ)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
妊娠中の食事にもう迷わない!献立を栄養満点にするレシピを一週間分ご紹介
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月20日 9時0分
-
青色バナナには整腸作用が? 医師が教える「腸内環境が整う」16の習慣
PHPオンライン衆知 / 2024年6月7日 12時0分
-
ダイエット中でも朝ごはんはマスト!痩せるために朝食を摂るメリットやおすすめレシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月6日 9時0分
ランキング
-
1【ダイソー】人気爆発で品薄だけど…「スイカバー」が作れるシロップはコスパ最高! 作って食べてみた
オールアバウト / 2024年7月4日 21時15分
-
2スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
-
3なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
4「知らないとヤバい…免許返すべき?」 道路にある「謎の斜線ゾーン」通って良い? どんな意味ある? 元警察官が解説
くるまのニュース / 2024年7月5日 9時10分
-
5寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)