不要な脂肪を燃焼！ビワの意外な痩せる食べ方

初夏の訪れを感じさせてくれる、甘い果汁がたっぷりのビワは、実はダイエット効果が期待出来る果物のひとつです。

ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ビワに期待できるうれしい働きと、ダイエット中におすすめの食べ方をご紹介します。

■ビワの意外なダイエットサポート作用

ビワには、意外ですがダイエットをサポートする栄養素が含まれています。

ビワの果肉からは、脂肪の燃焼をうながすクロロゲン酸や、糖質や脂質を効率よくエネルギーに変えてくれるビタミンB群が摂れるので、痩せたいときには積極的に活用するといいでしょう。

■ビワのおすすめダイエットレシピ3選

そのまま朝食や間食としていただくのもいいですが、ひと手間かけると食卓が豊かになる一品になります。

(1)ビワと生ハムのサラダ

糖質の代謝をうながすビタミンB1が含まれている生ハムと、腸内環境の改善に役立つオリーブオイルを使ったダイエットレシピです。

材料（2人分）

ビワ　2個

生ハム　2～3枚

レモン果汁　小さじ1/2

オリーブオイル　小さじ1

塩、こしょう　適宜

作り方

（1）ビワは皮をむき、種を取って2cm角に、生ハムは食べやすい大きさに、それぞれ切っておきます。

（2）レモン果汁、オリーブオイル、塩、こしょうはよく混ぜ合わせておきます。

（3）（1）を（2）で和えれば完成です。

(2)びわドレッシング

サラダはもちろん、マリネドレッシングとしても使えます。肉料理のつけ合わせにも。

材料（作りやすい分量）

ビワ　3個

レモン果汁　大さじ1

オリーブオイル　大さじ1

はちみつ　小さじ1

しょうがのすりおろし　小さじ1

塩、こしょう　適宜

作り方

（1）びわは皮をむき、種を取って適当な大きさに切っておきます。

（2）（1）とレモン果汁、オリーブオイル、はちみつ、しょうがのすりおろし、塩、こしょうを、ミキサーに入れて攪拌すれば完成です。

(3)びわとキウイのスムージー

腸内環境を整えてくれるヨーグルトとキウイを使ったスムージー。甘いものが欲しいときにもおすすめです。

材料（1人分）

びわ　1個

キウイ　1個

ドリンクタイプのヨーグルト（低糖質タイプがおすすめ）　150ml

作り方

（1）びわは皮をむいて種をとり、キウイも皮をむいたら適当な大きさに切っておきます。

（2）（1）とドリンクタイプのヨーグルトを、ミキサーに入れて攪拌すれば完成です。

さわやかな甘みが魅力のビワですが、旬の時期は5月から6月頃と短いので、ぜひ出回っている間に大いに取り入れて、美食とダイエットの両立が出来るレシピを楽しんでくださいね。

（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）