痩せ体質に導く!食べるべき食材3つ
つやプラ / 2023年8月23日 19時30分
![痩せ体質に導く!食べるべき食材3つ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/lar/lar_505316_0-small.jpg)
年齢とともに基礎代謝量が低下するため、痩せにくくなる方が多いでしょう。無理なダイエットをせずに、なるべく健康的に痩せたいですよね。
管理栄養士の筆者が、痩せ体質になるために必要な栄養素&食材をご紹介します。
■痩せ体質になるために必要な栄養素&食材3つ
(1)L-カルニチン
アミノ酸の一種である「L-カルニチン」には、脂肪燃焼効果が期待できます。
人の細胞内には、「ミトコンドリア」という細胞内小器官があるのですが、エネルギー生成において重要な役割を担っています。L-カルニチンには脂肪をミトコンドリアに運ぶ働きがあるため、脂肪がエネルギーとして利用されることで効率良く脂肪が燃焼されやすくなります。
その結果、身体に脂肪がつきにくくなり、痩せ体質を手に入れることができるというわけです。
L-カルニチンが含まれる食品「カツオ」
「L-カルニチン」は赤身肉に豊富ですが、カツオにも多く含まれています。肉よりもカツオは脂質量が少ないため、ヘルシーにL-カルニチンを摂取できます。
また、カツオに含まれる「EPA(エイコサペンタエン酸)」や「DHA(ドコサヘキサエン酸)」には、脂肪を燃やす細胞である「褐色脂肪細胞」を増やす働きがあることがわかっています。EPAやDHAは加熱に弱い性質があるため、生のままカツオを食べるのがベストです。
また、お酢を毎日大さじ1杯摂取すると内臓脂肪が減るという報告があるため、カツオと味の相性も良い「カツオ+黒酢ダレ」などの組み合わせでいただきましょう。
(2)イヌリン
痩せ体質になるためには、「イヌリン」も意識して摂取するのがおすすめ。
イヌリンは水溶性食物繊維の一種で、水に溶けてゲル状になることで摂取した食べ物の消化・吸収速度を遅くします。その結果、血糖値上昇が緩やかになりインスリン分泌が抑えられるため、ダイエットに役立ちます。
さらに、水溶性食物繊維であるイヌリンには、便を柔らかくして排便を促す働きもあります。排便がスムーズに行われることで老廃物の排出や栄養素の消化・吸収が効率良く行われるため、代謝が上がり痩せやすい身体づくりに役立ちます。
イヌリンが含まれる食品「にんにく」
「イヌリン」は、にんにくに豊富に含まれています。
にんにくには「ビタミンB1」も多く含まれており、糖質をエネルギーに変える働きがあるため、ビタミンB1を十分に摂取することで代謝が上がると痩せやすくなります。
また、にんにくには「アリシン」という成分も含まれており、熱を加えると血行を良くする働きをもつ成分に変化します。血行が良くなるとスムーズに細胞に酸素や栄養素が行き渡るため、代謝が上がり痩せやすくなります。
アリシンはビタミンB1の吸収を高める働きもあるため、ビタミンB1が豊富な豆腐や納豆と組み合わせると、さらに痩せ効果を高めることができます。
(3)アルギニン
「アルギニン」はアミノ酸の一種で、成長ホルモンの分泌を促す働きがあります。
成長ホルモンは、食欲を抑える働きや脂肪の代謝を促す働きがあるため、ダイエット効果が期待できます。さらに、筋肉を増強させる働きもあるため、基礎代謝量UPにも役立ちます。
筋トレと合わせてアルギニンを摂取すると、効率良く痩せ効果が得られるでしょう。
アルギニンが豊富な食べ物「高野豆腐」
「アルギニン」が多く含まれる食べ物として、高野豆腐が挙げられます。高野豆腐には、ダイエットに役立つ「レジスタントプロテイン」も含まれています。
レジスタントプロテインは、食後の中性脂肪値を低下させるなどの脂質代謝改善効果が期待できる他、糖質代謝改善効果も期待できるのだそう。高野豆腐には脂肪の吸収を抑える働きをもつ「大豆サポニン」も含まれているため、痩せ体質づくりに役立ちます。
高野豆腐は、細かくそぼろ状にして味付けをすると“ひき肉”のように食べることができますし、焼いてステーキのようにして食べることもできます。「タンパク質」も豊富で満腹感も得やすいため、ぜひ試してみてください。
食べないダイエットよりも、痩せ効果が期待できる食べ物を活用して健康的に痩せられると良いですよね。ご紹介した食べ物は、いずれもスーパーなどで手に入れやすいものばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
(フリーランス管理栄養士 今井 尚美)
他にも、痩せたい人に飲んでほしいものが・・・
実はつやプラが40-50代女性の美容・健康に必要な栄養素をまとめて摂れる美味しいプロテイン「CHANGE PROTEIN(チェンジ プロテイン)」を開発しました。
つやプラが開発したプロテインは2種類の味があります。静岡県産の抹茶を使った濃厚抹茶味と国産ほうじ茶を使用したほうじ茶ラテ味。香り豊かで濃厚かつ甘さ控え目で毎日おいしく飽きずに飲むことができます。さらに様々な成分もたっぷり配合しています。
①ゆらぎ期にうれしい5つの成分テアニン・トリプトファン・GABA・マカ・ローヤルゼリーを配合。
②ダイエットや若見えに必要とされるタンパク質を15.5gタンパク質は不足しがちですが、健やかに美しくすごすためにはとても大切です! CHANGE PROTEINは、国内製造にこだわった大豆タンパクを使用していますので、イソフラボンにも期待ができます。
③美しく過ごしたい40・50代にうれしい4つの美容成分コラーゲンやコエンザイムQ10、ヒアルロン酸にエラスチンといった人気の成分を配合しています。
④ビタミン12種・ミネラル4種を1食分たっぷり配合お肌を健やかに保つために有効な、抗酸化作用を持つビタミンACE(エース)をはじめとしたビタミン12種に加え、カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛といったミネラル4種を1食分配合しているので、1杯飲むだけで安心。
栄養素がたっぷりなので、置き換えダイエットにもオススメです!
プロテイン初心者の方でも飲みやすく、とってもおいしくできました!
現在特別キャンペーン中で、初回限定50%OFFでお試しできるので、ぜひチェックしてみてください!
40•50代女性のためのプロテイン
「CHANGE PROTEIN」をチェック▷
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
太りやすい人・太りにくい人の違い!太りにくい人が多く持っているものとは
ハルメク365 / 2024年6月20日 16時0分
-
加熱しても栄養満点!知っておきたい「にんにく」を使ったおすすめレシピ4選
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月13日 9時0分
-
【防風通聖散】は本当に痩せる?リバウンドしづらい⁉ 「ダイエット漢方」の正しい活用法、始める前に知っておいて!
OTONA SALONE / 2024年6月7日 21時0分
-
焼肉屋で太らないメニューの選び方。赤身肉 vs タン塩、クッパ vs 冷麵…
女子SPA! / 2024年6月7日 15時45分
-
飲めばどんどん痩せる!?炭酸水の効果的な飲み方5つ
つやプラ / 2024年6月5日 12時0分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
2ミラノ風ドリア「480円→290円」で売上数3倍…創業者が「サイゼリヤの料理は、まずくて高い」と語る深い理由
プレジデントオンライン / 2024年7月4日 8時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
410位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)