40・50代が絶対摂りたい!老化を止める食材5つ
つやプラ / 2024年1月13日 19時30分
![40・50代が絶対摂りたい!老化を止める食材5つ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/lar/lar_534338_0-small.jpg)
高価なサプリメントや化粧品に頼るのもいいですが、身近な食品からもアンチエイジング作用を得ることが可能です。
栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、40・50代の女性におすすめの、スーパーでも買えるアンチエイジングにおすすめの食材をご紹介します。
■身近なアンチエイジングフード5選
私たちは生きていく上で酸素が必須な以上、活性酸素をゼロにすることはできません。
活性酸素は過剰になると細胞を攻撃してしまいます。これによって代謝の低下、肌の水分量やハリの低下など、様々な老化現象が生じるようになると考えられています。
しかし、対策できることがあります。それは抗酸化作用の高い食品を摂取することです。
高価なものでなくても、老化を遅らせることのできる食品はたくさんあります。
(1)鮭
鮭は若返り食材の王様です。
ピンク色の素となるアスタキサンチンは高い抗酸化作用で知られ、体脂肪を燃焼しやすくしたり、心身の疲労回復に働きかけたりします。
鮭の皮は、肌のハリや弾力に欠かせないコラーゲンの宝庫です。
コラーゲンは分子が大きく、体内への吸収率が低いといわれていますが、鮭に含まれるコラーゲンは体内へ吸収しやすい形であるともいわれています。
(2)納豆
納豆が身体に良いというのはもはや常識になっていますが、アンチエイジングにおいても例外ではありません。
納豆に含まれるポリアミンには、細胞を活性化し、年齢と共に下がっていく代謝をアップさせる働きがあります。
また、更年期症状の緩和に効果的とされる大豆イソフラボンは、発酵することによって他の大豆製品より吸収されやすい形で含まれています。
(3)くるみ
くるみには、抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンEや、抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールが含まれる食品はたくさんありますが、くるみはトップクラスの含有量を誇ります。
全身の健康を支え、中性脂肪を下げる働きに優れたn-3系脂肪酸が多く含まれている点でも注目されています。
(4)トマト
トマトは美肌に必要な成分が全て詰まっている野菜です。
トマトの象徴ともいえる真っ赤な色の素となるリコピンは、優れた抗酸化作用で、活性酸素によって受けたお肌のダメージを修復する働きが期待できます。
シミやソバカスを薄くする働きが期待できるビタミンCも豊富です。
リコピンは油脂類と摂取すると吸収率が高くなり、ビタミンCは熱に弱い性質のため、生のままオリーブオイルやドレッシングをかけて食べるのがおすすめです。
(5)生芋こんにゃく
肌の潤いの維持に重要な役割を果たすセラミドを摂取することができます。
非常に低カロリーで食べ応えもあるため、ダイエットにも最適です。
食物繊維の働きにより、良好な腸内環境に整える役割も担います。
スーパーでも買える、身近なアンチエイジングフード5つをご紹介しました。ぜひ、ひとつからでも取り入れてみてくださいね。
(栄養士・ヘルシー料理研究家 fumie)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
スイス発の注目サプリメントブランド、AVEA(アヴェア)がETHの科学者と共同開発したコラーゲンサプリと純度99%のNMNを日本で販売開始
PR TIMES / 2024年7月3日 16時45分
-
これを食べれば「錆びない体」ができる…医師・和田秀樹が「生」で摂取すると効果的と説く"野菜の名前"
プレジデントオンライン / 2024年7月1日 15時15分
-
更年期世代こそプロテイン!美容・健康のために栄養士がすすめる理由とは?
ハルメク365 / 2024年6月27日 18時50分
-
40・50代の肌老化が加速する!?避けるべき要注意食材3つ
つやプラ / 2024年6月17日 12時0分
-
青色バナナには整腸作用が? 医師が教える「腸内環境が整う」16の習慣
PHPオンライン衆知 / 2024年6月7日 12時0分
ランキング
-
1Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
2"ホワイト化"する企業で急増中…産業医が聞いた過剰なストレスを抱えてメンタル不調に陥る中間管理職の悲鳴
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 9時15分
-
310位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)