エイジレス美肌の鍵!「ヨクイニン」&「ハトムギ」の食べ方
つやプラ / 2017年8月10日 12時0分
東洋医学で古くから美肌のための生薬として知られるのが、ヨクイニンです。ヨクイニンは、ハトムギの外皮を取り除いたもの。スーパーの雑穀コーナーなどで販売されています。
夏のお肌の炎症や肝斑にも効果があるともいわれており、美肌を目指すならマストな雑穀のようですよ。
■美肌の鍵!?ヨクイニンの働きとは
東洋医学においてヨクイニンは、体内に滞った余分な水分や熱を排出して、むくみやお肌の炎症を抑える働きのある生薬とされています。
夏は、外気温や湿度の高さから身体がむくみやすい季節。さらに、皮脂分泌も多くなりベタベタとしてニキビなどの炎症も起こしやすくなります。ヨクイニンは、そんな夏のむくみや肌荒れ対策になります。
また、肝斑に効果があるとの実験結果もあるそうですから、シミにお悩みの方にもおすすめです。
■ヨクイニンの取り入れ方
(1)ハトムギ茶
ハトムギの外皮を取り除いたものがヨクイニンですから、ハトムギ茶を飲むことでもヨクイニンの効能が期待できます。ただし、水出しではなく、煮出して作ったハトムギ茶を飲みましょう。
(2)雑穀として
ヨクイニンには、白米の約8倍の食物繊維のほか、代謝に関わるビタミンB群やミネラルも含まれています。白米に混ぜて食べれば栄養価が高くなり、美肌だけでなく、総合的な健康効果も期待できます。
大きい粒のままのヨクイニンは、一晩吸水が必要ですが、砕いたタイプなら1〜2時間の吸水で炊くことができます。
また、ハトムギは無味無臭ですから、茹でたハトムギをスープに加えたり、スイーツにも活用できます。
■ハトムギのお汁粉レシピ
温かいまま食べても、冷やして食べても美味しいハトムギのお汁粉です。
<材料>
ハトムギ 1/2カップ
ココナッツミルク 100cc
ハチミツ お好みで
<作り方>
1.たっぷりの水で、ハトムギが柔らかくなるまで煮込みます。
2.1にココナッツミルクを溶き、お好みでハチミツを加えます。煮汁に成分が溶け出していますから、煮汁は捨てずにココナッツミルクを溶きましょう。
美肌のための食材として古い歴史のあるヨクイニン。毎日の食生活に取り入れて、エイジレスな美肌を目指してみてはいかがでしょうか。
(美養フードクリエイター 岩田まなみ)
・その食習慣NGかも?かくれ肥満になりやすい人の特徴4つ
・夏バテに◎な酵素ジュースが簡単!「青梅」調味料レシピ2つ
・“空腹”がポイント!2大若返り要素を活性化する食生活とは
・見直そう!本気で痩せたいときに試したい食事のルール3つ
【参考】
※成分情報 ハトムギ – わかさ生活
※殻付ハトムギ熱水抽出物(CRD)の研究開発(PDF) – 日本補完代替医療学会
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年7月2日(火)「ヒジキとゴマのつくね」
Woman.excite / 2024年7月3日 0時0分
-
【煮物】の絶品レシピ28選~和・洋・中・エスニックが勢ぞろい!味付けアレンジで脱マンネリ
Woman.excite / 2024年6月29日 6時0分
-
パートとして働く母の昼食は「白米1合半」のみなので心配です。おかずを1品買っても、十分な節約になりますよね?
ファイナンシャルフィールド / 2024年6月23日 2時50分
-
「バランスのいい食事で健康に」は嘘!? 今流行りの「腸活」…見た目年齢にも影響があった?
マイナビニュース / 2024年6月13日 17時0分
-
ローソン、「よく噛んで食べる」パン発売 健康志向の消費者に訴求
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年6月5日 18時0分
ランキング
-
1Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3"ホワイト化"する企業で急増中…産業医が聞いた過剰なストレスを抱えてメンタル不調に陥る中間管理職の悲鳴
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 9時15分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください