コンビニの◯◯が使える!ダイエット中のランチ選び術3つ
つやプラ / 2017年12月9日 12時0分
今、糖質を控えてダイエット中というあなた。自宅で食事をする分には問題ないけれど、外食となると困ることが多いのではないでしょうか。
確かに、ほとんどの外食には糖質がつきものです。特に、ランチを外でとる方にとっては悩みの種ですね。ちょっとの工夫でランチで糖質コントロールできるコツ3つと、ダイエットをサポートしてくれる、レンジで簡単にできるお弁当用のレシピをご紹介します。
(1)使える!「コンビニのイートイン」
糖質を抑えたダイエット中、外食時のメニュー選びのポイントは、パスタなどの麺類や丼物といった一品料理を避けること。定食のように、メインや汁ものに、小鉢がいくつか添えられているものを選ぶようにしましょう。
ですが、ご飯を断るのは、精神的にもつらいもの。そこで使えるのが、コンビニのイートインです。ここで糖質の少ないお惣菜を購入すれば、ランチでも糖質カットが簡単にできます。
おすすめなのは、人気のサラダチキンを筆頭に、ほうれん草のソテーなど、野菜中心のお惣菜やサラダ類。これに、ゆで卵やチーズをプラスすれば、満足感も得られるでしょう。
(2)美味しい「サラダランチ」を出すお店を活用
ダイエット中のランチでもっともありがたいのは、サラダ専門店やサラダブッフェが充実しているお店でしょう。行動範囲の中にこうしたお店がないか、チェックしてみてください。
また、カフェでもサラダボウルといった、ひと皿で満足感いっぱいのサラダを提供するお店も増えていますので、そうしたお店を探すのもいいでしょう。
(3)最強にして最高なランチは「お弁当」
何といっても、一番確実に糖質をコントロールができるのは、やっぱりお弁当です。
ご飯やパンがなくても満足するためには、食べごたえがあって、よく噛む必要のある食材を主食代わりにすることです。
レンジで手早くできる、主食代わりの「しっかり噛める」レシピを3つご紹介します。
(1)こんにゃくのごましょうゆ和え
ごまのプチプチまで砕くように、よく噛んでいただきましょう。
材料(1人分)
・こんにゃく(あく抜き済みのものが便利です) 100g
・水 大さじ1/2
・白だし 小さじ1/2
・ごま 適宜
作り方
(1)こんにゃくをひと口大に切っておきます。
(2)耐熱容器に(1)を入れ、水と白だしを加えます。
(3)600Wの電子レンジで2分加熱し、ごまを振りかけて混ぜれば完成です。
(2)鶏ささみと油揚げのレンジ蒸し
食べごたえがあって良質のタンパク質もとれる、ご飯代わりになるメニューです。パサつきがちなささみも、油揚げのコクでカバーできます。
材料:1人分
・鶏ささみ 1切
・油揚げ 1枚
・酒 適宜
・塩、こしょう適宜
作り方
(1)油揚げはひと口大に切っておきます。
(2)鶏ささみは酒を振ってふわっとラップで包み、600Wの電子レンジで2~3分温めます。
(3)(2)をひと口大に手でほぐします。
(4)(1)と(3)に塩、こしょうを振りかけて混ぜ合わせたらラップで包み、600Wの電子レンジで2~3分温めて完成です。
(3)大豆の卵とじ
大豆の水煮を使えば、あっという間にできます。お腹も満足する一品です。
材料(1人分)
・大豆の水煮 100g
・しいたけ 1枚
・卵 1個
・白だし 大さじ1/2
・塩、こしょう 適宜
作り方
(1)しいたけは粗みじんに切り、卵は溶いておきます。
(2)(1)と大豆の水煮、白だし、塩、こしょうを耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせます。
(3)600Wの電子レンジで3分加熱します。卵が固まっていれば完成です。
※電子レンジの加熱時間は目安になります。お使いの機種によって様子を見ながら調整してください。
糖質を抑えたダイエットも、ポイントは「慣れ」です。ご飯やパンがなければ淋しいという気持ちも、継続するにしたがって薄れてくるものです! ヘルシーなランチを毎日の習慣にして、無理なく自然に糖質少なめの食事を実践しましょう。
(ウエルネス&ビューティーライター ユウコ
「脂肪燃焼ダイエット」「ハッピーラッキー美人の秘密2」など、これまで4冊の自著を刊行。食、メンタルケアなどを通じて生活と人生の質を高めるメソッドについて、多方面にて執筆中。ブログも毎日更新中。)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
空腹対策、良眠を誘う…メリット続々 ズボラでも毎日続けられる 中鎖脂肪酸の油を使ったレシピ3選
CREA WEB / 2024年6月30日 11時0分
-
【無料公開】管理栄養士が考案!1食400kcal以下でもしっかり食べられる献立
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月14日 9時0分
-
「鶏ささみ」は、レンチンしてから冷凍すると超しっとり!…ニチレイフーズが教えるパサつき解消のアイデア
まいどなニュース / 2024年6月13日 11時40分
-
【今日の献立】2024年6月7日(金)「マグロのカツ」
Woman.excite / 2024年6月8日 0時0分
-
【無料公開】管理栄養士が考案!食べごたえ◎豚こま肉で節約できるボリューム満点献立
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月7日 9時0分
ランキング
-
1Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
2洗濯用洗剤、計量せず詰め替えパウチから注ぐ人がいるって本当!? メーカー「目分量はNG、原液こぼすと洗濯機が傷むことも」
まいどなニュース / 2024年7月1日 11時44分
-
318÷0=?物議を醸した小3の宿題に東大生が反応。「教員の力不足」「思考力を磨く良問」などの声
日刊SPA! / 2024年6月30日 15時52分
-
4藤井聡太“八冠再独占”への道 最大の難関は伊藤匠・新叡王への挑戦権獲得、トーナメントでの4連勝が必須
NEWSポストセブン / 2024年7月3日 7時15分
-
5訪日観光客がSNSには決して出さない「日本」への本音 「日本で暮らすことは不可能」「便利に見えて役立たない」と感じた理由
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください