【今晩のおかず】SNSバズりメニュー・サーモンのレアカツが油不要で簡単に 「天才では！！」「絶対美味しいやつ」

トロッとした食感が魅力の「サーモン」※画像はイメージです（marucyan/stock.adobe.com）

キレイな断面が食欲そそる「サーモンのレアカツ」がSNSで話題になっています。クレハの公式Xアカウント（@krewrap_kureha）は、そんなバズりメニューがお家で簡単に作れるレシピを紹介。この投稿には2.3万件の「いいね！」が集まるなど、多くの反響を呼んでいます。

白だしを絡めた「サーモンのレアカツ」

サーモンに白だしを絡めて、炒めたパン粉まぶしてトースターで焼くだけ。揚げる手間もなく、油が不要なのも嬉しいポイントです。白だしを絡めると「サーモンの美味しさが引き立ってものすごく美味しい」とのこと。

▽材料(2人分）
・サーモンの刺身のサク…200g
・白だし…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1/2
・パン粉…大さじ5

・ポン酢…大さじ2
・青ネギ（小口切り）…適量

▽作り方
①　サーモンに白だしを絡める。
②　フライパンにフライパン用ホイルを敷き、パン粉をきつね色になるまで炒める。
③　①にマヨネーズを絡め、②を全体にまぶす。
④　天板にフライパン用ホイルを敷いてサーモンをのせ、250度のトースターで4分程焼く。
⑤　切り分けて器に盛り、ポン酢と青ネギを混ぜて添えたら完成。

この投稿には、「これおれのすきなやつ」「油使わなくていいの天才では！！」「絶対美味しいやつ」などのコメントが。実際に作ってみた方からは、「白だしとマヨネーズが影から支えてくれて味わい深い感じ！」との声も寄せられていました。

▽出典：クレハ　公式X／家で作るサーモンのレアカツはこれなら揚げずに簡単