【もう一品ほしいとき】にんじん1本あればすぐ出来る！JA全農のレシピに「これモシャモシャ食べたい」「いいこと聞いた」

鮮やかなオレンジ色で食卓に彩りを与えてくれる「にんじん」※画像はイメージです（Atlas/stock.adobe.com）

ご飯を作っていると、「あともう一品欲しいけど時間がない…」ということもしばしば。JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が、あっという間に作れる「にんじんサラダ」を紹介し、注目が集まっています。

ピーラーでにんじんをひらひらに！調味料で和えれば完成

にんじんをピーラーでぺらぺらひらひらにして、お酢、オリーブオイル、砂糖で和えて胡椒をぱらり。とってもシンプルなのに、「いい感じのにんじんサラダ」になるそう。「にんじんが均一な厚さにならなかったけど、盛り付ければそれなりになった」と、投稿担当者さん。鮮やかなオレンジ色で食卓に彩りを与えてくれるレシピは、以下の手順で作れます。

▽材料
にんじん、お酢、オリーブオイル、砂糖、胡椒

▽作り方
①にんじんをピーラーでひらひらと薄くカットする。
②お酢：オリーブオイル：お砂糖＝2：2：1で和える。
③お皿に盛り付け、上から胡椒をぱらりとかけたら完成。

この投稿には、「おいしそーこれモシャモシャ食べたい」「いいこと聞いた。全農さんありがとう！」「これは確実にイケると思うわ」などのコメントが寄せられていました。

▽出典：JA全農広報部　公式X／ひらひらにんじんのサラダ