「刺激味わいたい」 激辛料理食べたくなる季節は? 夏本番前に調査

カレーライス（写真はイメージ）＝ゲッティ

　気温が高い日が続き、夏本番が近づいてきた。そんな暑い時期には、体が激辛料理を欲する人も多いのではないだろうか。飲食店情報サイト運営の「ぐるなび」が20代から60代の会員に調査すると、激辛料理を巡る実態が浮かび上がった。

　そもそも、どのくらいの人が激辛料理を好きなのか。「好き」と「どちらかといえば好き」を合わせると46・4％。一方で「嫌い」と「どちらかといえば嫌い」は計46・2％となり、拮抗（きっこう）する結果になった。「好き」の回答者を年代と性別で分類すると、割合が最も高かったのは30代女性（19・5％）。30代男性（17・4％）が続き、30代に人気が高かった。

　激辛料理を食べたくなる季節を複数回答で聞くと、最多は意外にも「特に季節は関係ない」（42・3％）。好きな人は年中食べたいようだ。夏と冬はいずれも30％を超えたが、春と秋はともに10％を下回った。

　食べたくなる理由を複数回答で尋ねると、最も多かったのは「汗をかいてすっきりしたい」（43・5％）。他には「刺激や達成感を味わいたい」（41・1％）、「食欲が落ちたときでも食べられる、食べたくなる」「食べることでストレス発散になる」（ともに33・3％）に意見が集まった。

　そんな激辛料理を誰と楽しむか。複数回答で尋ねると、全体で最も多かったのは「1人」（41・7％）。集中して目の前の料理に取り組めるからだろうか。年代が若くなるほど1人で楽しみたい割合が高かった。

　調査は5月下旬にインターネットで実施、1267人の回答をまとめた。【嶋田夕子】