香川のご当地グルメ狙う讃岐餃子 土産用に「レモン入り」新登場

香川県産の小麦「さぬきの夢」（手前右）など県産品を使った讃岐餃子の新商品＝高松市の県庁で2024年11月5日午後2時20分、川原聖史撮影

　讃岐うどん、骨付鶏（ほねつきどり）に続く第3の香川県ご当地グルメの座を狙う「讃岐餃子（ギョーザ）」に、お土産用の新商品「SANUKI　LEMON　GYOZA」が加わった。

　讃岐餃子は、讃岐うどんのために開発された小麦を使った皮や、オリーブをまぜた餌で育てた「オリーブ豚」など県産の肉や野菜を具材に使用した香川ならではの餃子で、県内の18店舗で食べることができる。2020年に讃岐餃子を開発した県中華料理生活衛生同業組合が5日、県庁でお土産用の冷凍生餃子を初披露した。

　餡（あん）の中に県産レモン「さぬき讃レモン」の皮や果汁がふんだんに入っており、タレをつけずにそのまま食べるのが特徴。ニンニクは入っておらず、おやつ代わりにもなるという。

　同組合の高照恵理事長は「香川にはうどんだけでなく、レモンギョーザという食べ物もあることを全国の人に知ってもらいたい」と今後の展望を語った。

　1箱（10個入り）1000円（税込み）。JA香川県ファーマーズマーケット讃さん広場滝宮店（綾川町）、飯山店（丸亀市）▽高松空港2階四国空市場「YOSORA」（高松市）▽高松道「津田の松原SA（上り・下り）」（さぬき市）で販売している。問い合わせは同組合（087・822・2525）。【川原聖史】