ファミマが料理研究家監修「リュウジの至高のレシピ」シリーズ発売 「麻婆豆腐がお店レベルに本格的」

料理研究家・リュウジさん監修の至高のレシピ（ファミリーマートのホームページより）

　株式会社ファミリーマートは5日、料理研究家のリュウジ氏（38）が監修した「リュウジの至高のレシピ」を全国のファミリーマートにて発売した。

　リュウジ氏は、YouTube チャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の登録者数が500万人を突破する人気料理研究家。多くのレシピ動画を投稿し、レシピ本も出版している。

　今回のコラボでは、レストランに近い味を家庭で簡単に再現できるレシピ「リュウジの至高シリーズ」をもとに商品化されたもの。バター風味のごはんにベーコンと炒り玉子、黒こしょうを混ぜ込んで醤油だれで味つけした「ペッパーベーコンエッグおむすび」や、別添で山椒がつく「香り際立つ！麻婆豆腐＆炒飯」を発売している。

　さらに、香りも楽しめる「とろけるチーズとベーコンのトマトパスタ」や、ニンニクとラー油がアクセントになっている「上海風焼そば」のほか、本家レシピに隠し味でケチャップを加えた「冷たいまま食べるチキン南蛮」と、全5種類を展開している。

　すでにSNSでは多くの反響が寄せられており、「おむすび（寒い季節は温めるとさらにうまい）とパスタが自分的に抜群」「麻婆豆腐がお店レベルに本格的で麻婆と混ぜることで旨さ抜群！」と好評だ。

　また、「チキン南蛮はつまみにしたい。冷たくても柔らかくて油っぽくない」「海風焼きそばを頂いたが……ファミマ、麺美味しいじゃん！　見直しました！」「おにぎりは期待が大きかったよ…もっとパンチ＆マヨあってもいいなぁ」などの声も寄せられている。

　発売にあたってリュウジ氏自身も「品の仕上がりが想像以上に良い出来で、『ファミマ、やるぅ！』といい意味でかなり裏切られました」「今回のコラボでファミリーマート全体の印象が変わりました。ぜひ食べてほしいです！」と語っている。（エンタ・ボックス）