太さは通常の倍以上 特産「八代オクラ」の収穫が最盛期 兵庫・豊岡市

　兵庫県豊岡市では、太さが通常の倍以上ある特産のオクラが収穫の最盛期です。

　空に向かって伸びるオクラ。豊岡市日高町八代地区で栽培されている「八代オクラ」です。一般的なオクラに比べて太さが倍以上あり、肉厚ですが柔らかく、ビタミンや水溶性の食物繊維が豊富なのが特長です。６０年ほど前から地域で栽培されていた品種で、地元の住民が特産品にしたいと、２０１９年から本格的に販売を始めました。

　収穫は１０月上旬までで、大阪などへ出荷されます。