【中継】世界初！今夏に初出荷を迎える「陸上養殖イワシ」 エサと水槽にこだわって育てたイワシの刺身・なめろうで絶品丼【川地洋平の最旬！丼マン】

　川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。６月２１日（金）は、大阪府岸和田市の岸和田漁港から生中継。岸和田漁港の一角で行われていている、世界初の陸上養殖イワシで丼作りをします。　近年、イワシは漁獲量にばらつきがあり、そんなイワシを安定供給したいと思い、５年前から陸上養殖に取り組み始め、現在は５万匹のイワシを養殖しています。７月に初出荷を迎える、世界初の陸上養殖イワシを使って作る絶品の丼は…？　（２０２４年６月２１日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）