【カツめし】7種類のぎょうざにリピーター続出!父の店を守り続ける下町中華料理店 大阪・西成区「ぎょうざや」
MBSニュース / 2024年8月29日 15時5分
大阪・西成区鶴見橋に店を構える、1973年創業の中華料理店「ぎょうざや」。唐揚げや焼きめしなど約70種類のメニューが並ぶなか、名物は創意工夫を凝らした絶品の“7種類のぎょうざ”。その味を求めて多くの人が店を訪れ、1日に包む数は約800個にも及ぶという。 高校生の時に初代店主だった父が突然亡くなり、急遽店を継ぐことになった現在の2代目は店の味を絶やさぬよう父の弟子から必死に調理を学び、10年かけて父の味にたどり着いたそうだ。先代がモットーにしていた「このお店はお客さんのため」との言葉を胸に家族で店を守り継ぐ、下町の人気中華料理店に密着。 ナレーション:なかやまきんに君 (2024年8月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より)
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