【中継】脂のり抜群！秋が旬「紅葉鯛」で丼づくり 指の感覚で釣り上げる一本釣り漁に川地アナが挑戦【川地洋平の最旬！丼マン】

　川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。１０月４日（金）は、和歌山市の「加太漁港」から中継。　今回の食材は、加太で旬を迎えている「紅葉鯛」。冬の厳しい寒さを乗り越えるため、夏から秋にかけてたくさんのエサを食べて体に栄養を蓄える紅葉鯛は、脂のり・味ともに抜群です。そんな紅葉鯛でつくる絶品丼とは？　（２０２４年１０月４日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）