【カツめし】父の他界...火災からの復活!人気大衆中華「まるい飯店」 大阪・住吉区
MBSニュース / 2024年10月17日 16時22分
住吉大社から600mほどの場所にある、創業46年の大衆中華「まるい飯店」。メニュー数は単品だけで約60種類あるが、中でも多くの客が注文するのが“季節にあわせて旬の食材を使った餃子”だ。そんな店を切り盛りする2代目店主が店を継いだのは、初代店主の父が他界した17年前。当時は料理修行やほかの店での就職経験もなく、本を見て独学で猛勉強したといい、現在もインターネットで料理のアイディアを得るなど、日々努力を惜しまない。5年前には店が火災に遭い一時閉店するも、客が書いた応援メッセージに心を動かされて再起、客だけでなくスタッフも楽しい時間を過ごせる店づくりを心掛けている。絶品料理で開店直後から満員となるほどの人気を誇る中華店に密着。ナレーション:なかやまきんに君(2024年10月17日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より)
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