【中継】ブランド鴨『河内鴨』をすき焼き風の贅沢丼に！飼育期間は"一番おいしい"７５日！手間暇かけて新鮮＆脂が上質 大阪・松原市「ツムラ本店」【川地洋平の最旬！丼マン】

　川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。１０月２５日（金）は、大阪府松原市にある明治３年（１８７０年）創業の「ツムラ本店」から中継。　明治初期から鴨の飼育が盛んな松原。「ツムラ本店」では、大阪が誇るブランド鴨「河内鴨」を手間暇をかけて育てています。飼育のお手伝いをした丼マンも、そのこだわりを実感。最高級とされる「河内鴨」で作る絶品丼とは？　（２０２４年１０月２５日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）