フォションホテル京都で蜷川実花コラボアフタヌーンティー 彩り豊かな唇型ケーキやパルフェなど
モデルプレス / 2024年6月24日 22時40分
【女子旅プレス=2024/06/24】フォションホテル京都では、写真家・映画監督の蜷川実花氏とのコラボレーションアフタヌーンティーを、2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの2か月間、ティーサロン「サロン ド テ フォション」にて提供する。
◆フォションホテル京都×蜷川実花がタッグ
今回のアフタヌーンティーは、2段の円形スタンドに蜷川氏が撮影した花や植物の美々しい写真をあしらい、その上にフォションホテル京都のシェフ達が蜷川氏の作品をイメージして作り上げたビビッドなスイーツやセイボリーが並び、華やかな世界へと誘う。
蜷川氏がビジュアルはもちろん、シェフやパティシエール、グランティーマスターとともにメニューを作り上げた。
まず、フォションシグネチャー唇型ケーキ「ビズビズ」が、ミニサイズかつキュートなピンク色とピーチフレーバーで登場。パルフェは時期によって旬の桃やぶどうを使い分け、ジャスミンティーのジュレで季節の味を引き出しながら華やかに仕上げた。
セイボリーのおすすめは「ブリニとフォション風サーモンマリネ」。フォション・パリのレシピに倣い、ビーツでフォションピンクに色付けされ、オレンジの香りを纏わせたサーモンの上には、艶やかな紫色のエディブルフラワーがあしらわれる。
なお特典として、3名以上で予約すると、フォションホテル京都オリジナルマカロンチャームが1人につき1個プレゼントされる。(女子旅プレス/modelpress編集部)
■「フォションホテル京都」蜷川実花コラボレーションアフタヌーンティー
期間:2024年7月1日(月)~8月31日(土)
時間:昼の部:11:00~13:00、14:00~16:00 ※要予約・2時間制
夜の部:17:00~22:00 ※要予約・好きな時間からスタート可(LO20:00)
場所:フォションホテル京都10階/サロン ド テ フォション
【メニュー】
<ウェルカムティー>グランティーマスタースペシャルウェルカムティー
<スイーツ>シェフおすすめマカロン/青りんごのパートドフリュイ/オレンジのパウンドケーキ/桃とローズのビズビズ/お花の浮かぶフルーツカクテルジュレ/季節のミニタルト/季節のミニパルフェ
<セイボリー>スイートコーンのタルトレット/ポルト酒風味の生ハムとメロン/赤ピーマンのムース/クリームチーズとローストビーフのサンドイッチ/ブリニとフォション風サーモンマリネ
<スコーン>プレーンスコーン、レモンとケシの実のスコーン、クロテッドクリーム、自家製ジャム、フランス産はちみつ
<フリーフロードリンク>フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ
【Not Sponsored 記事】
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「フォションホテル京都」蜷川実花コラボアフタヌーンティー お披露目
PR TIMES / 2024年6月24日 16時45分
-
桃とメロンのアフタヌーンティー 7月19日(金)より提供開始
PR TIMES / 2024年6月20日 13時45分
-
白井屋ホテル マンゴー、パッションフルーツなどトロピカルな「白井屋ザ・アフタヌーンティー」
PR TIMES / 2024年6月17日 10時45分
-
【ウェスティン都ホテル京都】あら川の桃の甘い香りとみずみずしい果肉を生かした アフタヌーンティーなどピーチスイーツ販売
PR TIMES / 2024年6月13日 11時0分
-
<フォションホテル京都にて、蜷川実花とのコラボレーションアフタヌーンティーを提供>
PR TIMES / 2024年6月6日 18時15分
ランキング
-
1すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
2「モノ屋敷の実家を片付け」嫌がる母と攻防の顛末 「絶対に捨てられない母」をどう説得したのか
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 13時0分
-
3朝ドラ「虎に翼」後半戦がますます面白くなる根拠 「パイオニアとしての成功物語」からどう変わる?
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 11時0分
-
4まもなく上場「タイミー」やって見えた本質的課題 ガチの隙間時間ではできず、微妙に使い勝手に難?
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 12時0分
-
5年金不安、シニア破綻は他人事ではない「老後ビンボー」を防ぐ《50代からのマネーの心得》
週刊女性PRIME / 2024年6月29日 7時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)