スタバ新作「ロイヤル アール グレイ ブーケ フラペチーノ」試飲レポ 華やぐ香り×層の質感を楽しむ一杯

（左から）ロイヤル アール グレイ ブーケ フラペチーノ、ロイヤル アール グレイ ブーケ & ティー ラテ（C）モデルプレス

【モデルプレス＝2024/12/23】スターバックスコーヒージャパンでは、ウィンターブーケをコンセプトとした新作「ロイヤル アール グレイ ブーケ フラペチーノ（R）」「ロイヤル アール グレイ ブーケ & ティー ラテ」を、2024年12月26日（木）から全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）で発売する。モデルプレスでは、プレス向け試飲会にて新作ビバレッジを試飲してきた。

◆スタバ、冬からのティービバレッジ3種類登場

このシーズンに登場する新作は、年末年始の慌ただしい季節だからこそ豊かな香りに包まれながらの気分転換やリフレッシュなど、様々なシーンに寄り添うティーにフォーカス。

ウィンターシーズンに待ち望む人も多い恒例の“ブーケ”ティーや、スパイス香るチャイといった、1年のご褒美として飲みたい、心安らぐひと時にぴったりな3種類のティービバレッジが開発された。

華やかなティー体験の世界観を表現したメインビジュアルなどに使用されているブーケは、青山フラワーマーケットが手掛けている。

◆冬恒例の“ブーケ”ティーが今シーズンも登場

まず「ロイヤル アール グレイ ブーケ フラペチーノ」はベルガモットの風味豊かなアールグレイに、烏龍茶、ジャスミン茶をブレンドし、さらに華やかな風味を高めるためにカモミール、ラベンダー、ジュニパーベリーの香りをバランス良くブレンドしたオリジナルのアールグレイティーに、ミルクを合わせた“ティー フラペチーノ”。

味の基調となるオリジナルのアールグレイティーは今回の“ブーケ”ビバレッジに合わせて開発。3種類の紅茶（インド、アッサム、和紅茶）をブレンドし、華やかでフラワリーな印象に。そこにほのかな白茶の香り、お酒のジンの香りづけなどに使われる木の実・ジュニパーベリーの香りを加え、ウィンターブーケをボディで表現した。

ホイップクリームとボディ部分の中間層には、ピンク色のラベンダー風味のふわふわのムースを使用。花特有のえぐみは全くなく、ほんのり心地よくラベンダーが香り、ふわっとしたムース食感のアクセントと彩りを加えてくれている。

トッピングにはホイップクリームの上から、花びらに見立てたピンクとラベンダーカラーの2色のフィアンティーヌを振りかけ、まるでブーケのような鮮やかな印象に仕上げた。

実際に飲むと、ムースとアールグレイのフラペチーノの味わいが重なり、全体が味わいも見た目もブーケのように華やか。ティーベース特有のすっきりとした後味で、甘さよりも香りや層ごとの異なる質感が楽しい一杯となっている。