北海道鶴居村のふるさと納税返礼品「エゾ鹿モモ肉ブロック」とは?

マイナビニュース / 2024年6月9日 8時0分

・エゾ鹿のお肉を初めていただきました。ステーキ風にしてみましたが、臭みもなく、肉質もやわらかく、とてもおいしかったです。またリピートさせていただきました。
・鹿肉とは思えない! 鹿肉のイメージが完全に崩れました! 本当にやわらかく、時間が経ってもやわらかかったです! 臭みもまったくなく、家族でも牛肉よりもおいしいと評判でした!
・今まで食べた鹿肉の中で1番おいしかったです。ローストして食べましたが、臭みもなくやわらかくて家族にも好評でした。

○生産者の想い

鶴居村のエゾ鹿は、釧路湿原国立公園をはじめ自然豊かな環境で育っているため、優れた肉質であることが特徴です。ハンターが捕獲した後、素早く処理し、衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として程よく熟成加工しているので、おいしく召し上がっていただくことができます。

今回は北海道鶴居村の返礼品「エゾ鹿モモ肉ブロック」を紹介しました。自然豊かな環境で育ったエゾ鹿のお肉を、独自の技術で加工処理したこだわりの逸品です。800gのボリュームで届くので、さまざまな料理で味わえます。気になった際は、ぜひチェックしてみてください。
（マイナビふるさと納税担当者）