茨城県常総市のふるさと納税返礼品「切り落とし西京漬けセット」とは?

常総市のふるさと納税担当者によると「特製の調味料に漬け込み、魚醤を加えてなめらかに仕上げた西京漬けは、まさに常総市の名産といえる逸品です」とのこと。

「ふるさと納税は、常総市や西京漬の寺田屋を全国に知ってもらう良い機会」と事業者は考えているそうです。「市が発展すれば、事業者もさらに元気になるので、常総市に行ってみたいと思ってもらえるような魅力を発信していく取り組みをしていきたい」との想いのもと、返礼品の提供に至りました。

「切り落とし西京漬けセット」は、ふるさと納税ポータルサイトの「すべてのカテゴリー」で、週別ランキング1位を獲得した実績を持つほど人気の返礼品なのだとか!
○寄附者からの反響

「とってもおいしかったです」「魚も味付けも良い」「2個ずつの個別包装で使い勝手が良かった」といった声が、常総市ふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。

○事業者の想い

3つの味(先味・中味・後味)にこだわっています。先味とは、食前の見た目(「おいしそうだなあ! 」)、中味とは、食事中(「おいしい!! 」)、後味とは、食後(「もう一回食べたい!!! 」)であり、見た目から味ととらえて、この一連の循環が大切であると考えています。この3つの味は人が創ることに徹し、作り手一人一人が一品一品丹念に真心を込めて作っています。寺田屋特製の調味料に漬け込み、5日間手もみをすることで、味にムラがなくなり上品な味わいになります。そこには、「中途半端な仕事はしない」という創業からの確かな技と心が受け継がれています。そして日々味を追求し、妥協せず、商品開発に力を注いでいます。
その成果は、2014年度からのモンドセレクション8年連続最高金賞に結びついています。また、モンドセレクションにおいて3年連続で高品質の賞を受賞した製品に贈られるインターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーを3回贈られています。

今回は、茨城県常総市の返礼品「切り落とし西京漬けセット」を紹介しました。事業者のこだわりが詰まった西京漬けのセットです。個包装なので、食べたい分だけ使えて便利! 気になる方は一度チェックしてみてください。
（マイナビふるさと納税担当者）