｢ダンジョン飯｣コラボカフェが池袋で期間限定開催! - あの迷宮グルメを再現!?

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エスエルディーは、東京・池袋「atari CAFE&DINING 池袋PARCO店」にて、アニメ｢ダンジョン飯｣のコラボカフェ「Delicious IN DUNGEON Cafe」を7月2日から8月18日までオープンする。

作品に登場する迷宮グルメを再現したメニューに、珍しい食材を使った創作料理、また土日祝日の夜はコース料理が楽しめる。空間を彩るのは、原作者九井諒⼦先生により描かれたアニメエンディングに使用されているアートだ。｢ダンジョン飯｣の情熱をリアル世界でも楽しめるよう、見た目だけにとどまらず調理⽅法の再現にもできる限りこだわったメニュー。味もお腹も満⾜な多彩なグルメとなっている。

再現料理 ｢レッツ炎⻯にカツレツ」(2,398円)は、⼀度空腹でレッドドラゴンに負けたライオスたちが、同じ轍は踏まないと、これからの⼤仕事に備えて腹ごしらえする場⾯の料理。その食材は、グロテスクな見た目の大ガエルの肉。再現食材は、⾷べ応えと満⾜感を重視して150gのボリュームある鶏肉を選定。赤ワインでつくられたソースもポイントで、作中の調理工程そのままに玉ねぎを赤ワインで煮詰めてソースを作っている。スープとサラダ、パンもセットで冒険者のお腹を満たすメニューだ。

再現料理 「コカトリスの⽯焼き親⼦あんかけ」(2,508円)は、危険な魔物「コカトリス」の肉や魔物植物を食材にした料理。お皿に使われたレンガも魔物生物で、そのお皿ごと食べることができるというユニークなもの。料理の再現ポイントはこのお皿。竹炭でグレーに色をつけた特製食パンを開発し1斤丸ごと使用。世界観を存分に堪能できるメニューだ。

チャレンジ珍グルメ「レッドドラゴンのビッグステーキ」(6,578円)はレッドドラゴンをイメージしたワニ⾁のステーキ。香り豊かなハーブとスパイスを効かせている。

土日祝日の夜時間帯限定で、前菜サラダ、メイン料理、主食、スープ、デザート、飲みものがセットになった、4種類のコース料理が提供される。「土日祝日の夜限定 ディナーコース A」(6,600円)は、「バロメッツのバロット(あるいはバロメッツチョップ)」前菜サラダ、メイン料理、主食、スープ、選べるデザート、選べる飲みもの、ウェルカムカード特典付きで6,600円。「バロメッツ」は、植物の上に羊が生えているという異形の魔物植物で、肋骨肉の再現食材は、ニュージーランド産のスプリングラムを2本使用。隠し味にカニパウダーを仕込んでいる。コースは事前予約が必要。