なか卯、粗たたきの「まぐろユッケ丼」発売 – “こだわり卵”と旨辛ダレがまぐろの旨みを引き立てる

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丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は7月10日より、「まぐろユッケ丼」を販売する。

なか卯の「まぐろユッケ丼」は、まろやかな味わいのなか卯の“こだわり卵”とにんにくがきいたユッケ風旨辛ダレが、まぐろの旨みを引き立てるこだわりの海鮮丼。

粗めにたたくことで食感を残したまぐろは食べ応え抜群。ごはんの上には、刻み海苔と“こだわり卵”の錦糸卵が敷かれており、風味豊かな長野県安曇野産本わさびがアクセントになっている。価格はごはん小盛が750円、並盛が790円、特盛(まぐろ2倍・ごはん大盛)が1,280円。

また、まぐろの旨みと風味をシンプルに味わうことのできる「まぐろのたたき丼」と、ふわふわの山かけでごはんがすすむ「まぐろ山かけ丼」も登場。価格は、「まぐろのたたき丼」はいずれのサイズも「まぐろユッケ丼」より100円安く、「まぐろ山かけ丼」は同プラス50円。

7月10日11時より、一部店舗を除く全国の「なか卯」店舗にて販売される。
（CHIGAKO）