愛知県日進市のふるさと納税返礼品「自慢のソーセージ」6選

テリーヌ＆ソーセージが5種類楽しめるセットです。パテドカンパーニュは、豚肉の最も濃厚な部分だけで構成したパテ。新鮮な国産豚肉と新鮮な豚のレバー、良質な黒こしょう、玉ねぎのコンフィ、ブイヨンなどを使用し、強い旨みを味わえます。ポークリエットは、しっとりやわらかく煮込まれたリエットをバター代わりに熱々のパンにのせて食べるのが一般的で、料理の素材として使っても、野菜スティックにのせて食べるのもおすすめなのだとか!

寄附者の声
とにかくおいしくいただきました! この寄附金でこれだけおいしいものがいただけるのは大変ありがたいです。日進市の返礼品選びが光っていると思います。今後もできる限り寄附していきたいと思っていますので、今後もがんばってください。

○モンバゾン

シャルキュトリーの本場、フランス3都市「トゥール」「リヨン」「オランジュ」で修業をした職人が、フランス製法で一つ一つ丁寧に時間をかけてつくっています。舌で感じる味わいだけでなく、見た目や香り、食感にもこだわった逸品が味わえる返礼品を紹介します。
○ソーセージ詰め合わせ バロック シャルキュトリー 8種セット

・提供事業者：モンバゾン
・内容量：白かびサラミ 80g、トゥールーズのソーセージ 160g、モンベリアールのソーセージ 150g、パンチェッタ 70g、コッパ 50g、アイスバイン 110g、ハンガリーサラミ 70g、ブルーチーズとゴーダチーズのパテ 90g
・寄附金額：2万9000円

フランス製法にこだわり、一つ一つ丁寧に時間をかけてつくり上げたソーセージの詰め合わせです。お店の人気商品「白かびサラミ」は、腸詰めしたソーセージにカマンベールチーズと同系統の白かび菌を植え付け、約3週間の熟成・乾燥で仕上げているのだそう。
○サラミ ソーセージ詰め合わせ ルネサンス シャルキュトリー 熟成品 6種セット

・提供事業者：モンバゾン
・内容量：白かびサラミ 80g、チョリソ 70g、モンベリアールのサラミ 70g、コッパ 50g、パンチェッタ 70g、南仏のソーセージ 160g
・寄附金額：2万4000円

職人が一つ一つ手作業で、形や味わいにこだわってつくったサラミ、ソーセージが6種類届きます。お酒のお供にはもちろんのこと、バゲットとの相性も抜群です。
○サラミ 4種セット

・提供事業者：モンバゾン
・内容量：白かびのサラミ 80g、チョリソ 70g、モンベリアールのサラミ 70g、ハンガリーサラミ 70g
・寄附金額：1万8000円

モンバゾン自慢のサラミが4種類味わえるセットです。人気の白かびのサラミをはじめ、燻製のあふれる旨みを存分に楽しめます。

寄附者の声
大変おいしゅうございました。セットとともに、返礼品のご紹介、製造の過程ほか、案内がございました。塩につけて数週間乾燥したり、様々な香辛料を用いてみたり、大変な努力の上に出来上がったと思います。良いお店をご紹介いただきありがとうございました。

今回は愛知県日進市の返礼品「自慢のソーセージ」を厳選して6つ紹介しました。それぞれの事業者が素材にも製法にもこだわり尽くした味わいを堪能できます。どれも詰め合わせなので、食べ比べでお気に入りを探すのも楽しそうですね。気になる返礼品があった方は、寄附先に選んでみてください。
（マイナビふるさと納税担当者）